古早味娘惹糕 Imbi Nyonya Kuih @ Jalan Imbi

传统, 娘惹糕, Imbi Nyonya Kuih, Jalan Imbi, kl, traditional kuih
一个礼拜只卖三天,每次只需三个小时便卖光光,什么Nyonya Kuih那么厉害?

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这家传奇档口位于Jalan Imbi晚上的小贩中心,就摆在生意很好的酿豆腐档口前面


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来的时候,被这个档口的人龙给吸引住,那么多人排队一定有好料!

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趋前一看,原来是卖kuih,平时来这里吃晚餐,完全没有留意到这个档口,因为他们只有每周三、四和六摆档,而且很快卖完,要遇到他们还真需要点运气

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档口由一对白发苍苍的年老夫妇经营,“老字号”已经写在两老的脸上,老板说档口已经经营了41年之久,比我还老!

老板说他们每天早上7点就要开始起床磨粉,因为一切纯手工制作,费工费时,到了下午5点才出来开档

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这里只卖五种kuih,每个一律RM0.90

有我们很熟悉的九层糕,小时候很常见,现在好像越来越少见了

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外形十分独特的沙谷米,上面放了两种颜色的沙谷米

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还可以看到粒粒红豆的红豆糕,用料实在,已经所剩无几

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还有相当普遍的椰浆糕,上面一层椰浆,下面一层pandan

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点了两盘试试味道,从盛装的铁碗可以看出这个档口的年代之久远

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五种kuih当中只有芋头糕是咸的,真材实料,每一口都可以吃到芋头,搭配甜辣酱,很像吃点心

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先切成好几块,再用小叉串起来,好传统的吃法

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我觉得最特别的是沙谷米,材料丰富,有沙谷米、椰丝和红豆等,咬起来软绵绵的,滋味丰富

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除了kuih,这里也有卖古早味红豆水

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比一般的红豆水更浓,还可以吃到粒粒红豆

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才没两口便碗底朝天,热汤下肚立刻浑身舒畅,爽!

如果你想念小时候吃过的kuih,不妨到这里一解童年的乡愁!


【餐厅资讯】
Imbi Nyonya Kuih
Jalan Imbi, Pudu, 55100 Kuala Lumpur.(Honda Showroom前面)


5pm-卖完为止(大概7pm卖完,只有每周三、四和六摆档)
推荐指数:8/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^



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