想不到在Jalan Menjalara大路边可以吃到这么好吃的咖喱面!
这家佳记面家几乎没有人介绍过,其实就在很有名的文华福建面旁边隔几间而已,已经开了40年,从6pm营业到凌晨3am,是吃宵夜的好地方
❤在大路边吃美食
座位很简陋,就在店铺前面的走廊摆了一排桌椅,旁边一直有车辆呼啸而过,无时无刻免费为食物“加料”,哈哈
佳记面家小小一个档口,卖的食物可不少,面有咖喱面、虾面、清汤和干捞,还有卖滑鸡和怡保芽菜
老板戴着一幅厚厚的眼镜,看起来像知“食”份子
老板说,他从亲戚手中接过档口后,已经经营了30多年(从青年到中年?),前后加起来有40年历史了
这里的滑鸡也是招牌,看那白斩鸡肥肥白白,诱人食欲
❤鸡骨熬出来的咖喱汤
这里的咖喱面之所以好吃,全靠这煲用传统手法炮制的咖喱汤,这里有卖滑鸡,所以汤底是用鸡骨熬出来的,难怪很甜
这就是招牌咖喱面啦,卖相纯朴,料不多,只有siham、豆腐卜和豆芽,只卖RM3.80,想吃肉的话,可以另外叫一盘滑鸡
豆芽用的是怡保那种肥肥的豆芽,口感特别清脆!
咖喱汤头很浓很甜,不是味精的甜,而是鸡汤的甜!
❤还有美味滑鸡芽菜
几乎每一桌都会点的滑鸡,老板给我鸡腿肉,更滑!一份RM7
鸡肉吃起来很鲜嫩,皮也很滑,味道不错
也试了这里的怡保芽菜,半生熟,咬起来特别肥美多汁,好好吃,一碟RM4
下次有经过Jalan Majarajalela,可以到这家佳记面家品尝一下他们的传统咖喱面和滑鸡芽菜哦!
【餐厅资讯】
佳记面家 Mee Kai Kee
141, Jalan Maharajalela, 50150 Kuala Lumpur.
6pm-3am
推荐指数:7.5/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^
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