【八打灵美食】幸福满分の蜜糖土司 Haraju-Cube Honey Toast @ Empire Damansara

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最近热到爆的豪华蜜糖土司

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Empire Damansara基本上是个相当冷清的地方,平日晚上过来,这里连个鬼影都没有,唯一的例外是底楼的Boat Noodle(永远生意火红),最近则多了另一个奇迹,就是专卖蜜糖土司的Haraju-Cube


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一走进来,就给人一种耳目一新的感觉,整间店以白色和黄色的浅色调为主,很有日本的Feel

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桌椅的摆设和设计也都很简单,但给人一种很舒服干净的感觉,来的时候还早(大概5点半),所以人不多,过了半小时又突然爆满,客人源源不绝的进来,很难相信这间甜品店才开了一个多礼拜!

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这里免费提供加了柠檬和水果的“高级”白开水,可以看出老板的用心,旁边则是音乐播放器

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Haraju-Cube主打日本甜品和饮料,其中一个招牌饮料就是Uji-Latte,是用绿茶做成的拿铁,先搅拌均匀再喝,绿茶的味道很浓,一杯RM10.90

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在网络上广泛流传的Haraju-Milk,也是这里的招牌,用非常可爱的瓶子装着,整个摆盘也很日本,一份RM8.90

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杯子里面的冰块居然是圆形的,老板说是用模具弄出来的,造型可爱

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直接倒入杯子里品尝,女生不用直接用瓶子喝那么狼狈

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喝了一口,吓了一跳,因为奶味非常浓郁清新,难道是进口自日本的牛奶?一问之下,才知道其实是本地牛奶,只不过经过了老板的调配(加了牛油),所以味道会比一般喝到的牛奶更加浓郁,厉害!

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接下来,就来看看Haraju-Cube的招牌蜜糖土司,这里的蜜糖土司都是一个一个分别在烤箱里面烘烤的,而不是大批制作,因为这样才能确保面包均匀受热,口感恰到好处,所以下单后,需要耐心等待20分钟,人多的时候,可能会到30分钟至一个小时!

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各位看到的这位帅哥就是这里的老板之一:Daichi Fukuzato,是日马混血儿(父亲是日本人,母亲是大马人),所以会讲广东话,吓我一大跳!

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我的蜜糖土司来了,是草莓口味,叫做Strawbelicious,一份RM25.90,这里目前共有9种口味可选

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在雪隆最早推出蜜糖土司的应该是专卖台湾甜点的Zen Q,但反应很差(差到店都倒了…),后来WichDay又推出了名为潘多拉盒的蜜糖土司,一炮而红,这里则主打来自日本的正宗蜜糖土司,加上老板的日裔血统,让甜品界又吹起了蜜糖土司的风潮

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Haraju指的其实是日本的原宿,Daichi曾经在那里的蜜糖土司店打过工,不过这里的蜜糖土司已经经过简化,让制作不至于太过费时

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蜜糖土司的用料其实很简单,上面先铺一层奶油,再放一粒冰淇淋,然后加一些水果、巧克力酱、花生碎粒和糖粉就完成了

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不过简单而美观不正是日本文化的特色么?

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吃了这里的蜜糖土司才知道原来外面那些漂亮的点缀都只是“配角”,真正的“主角”埋在里面,就是8块小小的蜜糖土司

切的时候记得往里面一点切,不然整个土司会垮下来,卖相就不好看了

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蜜糖土司的趣味就在于可以吃到两种不同的口感,里面的小土司比较柔软,带牛油和蜜糖的香气,还可以点奶油和冰淇淋来吃,又冷又热,真的很不错!

外曾的面包皮就比较硬一些,看到有些客人把整个蜜糖土司都吃光了,只剩下四方形的面包皮,可见不那么容易入口,哈哈

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这两位帅哥就是这里的老板兼搭档,左边的是Daichi的学院同窗,一起出来创业

如果你也想试一试最近火红到不行的蜜糖土司,可以选择平日过来,周末可能要大排长龙哦!


【餐厅资讯】
Haraju-Cube
Facebook
Lot 103, Empire Damansara, Jalan PJU 8/8, Damansara Perdana, 47800 Petaling Jaya, Selangor.


+60 3-7733 5973
周二至周四:11am-11pm
周五至周六:11am-12am
周日:11am-11pm
推荐指数:8/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^



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