【大城堡美食】Sri Petaling出现青色拉面!有猪骨的香味,好神奇!麺屋狮子道 Menya Shi Shi Do @ Sri Petaling

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Sri Petaling出现超神奇青色拉面,你吃过吗?

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这家拉面店叫做麺屋狮子道,才新开一个月,也是Sri Petaling唯一一家拉面专卖店,专卖日本博多(Hakata)有名的猪骨拉面,餐厅地点就在Moonlight附近,不难找


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狮子道在日文的意思是“勇于接受挑战”,老板是位年轻的日本厨师,曾在日本和大马的Menya Musashi以及1 Mont Kiara的Menya Kamikaze工作过,经验丰富,可以煮出一手正宗的日本拉面!

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店里的装潢很简单,座位很多,不怕没位子坐

让人惊艳的青色拉面!

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在这里可以吃到很神奇的青色拉面,汤底是猪骨汤,加了用罗勒(basil)、菠菜和Edamame制成的青色酱料,所以是青色的,叫做Basil Pork Ramen,价格视你选什么料而定,这是最丰富的Shi Shi Ramen拉面,一碗RM22

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先试一口汤先,哇!汤头非常浓郁,带罗勒的清香味,不油腻,感觉很清新健康!

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如果有加叉烧,上面都会加一点红色酱汁,万绿一点红,不仅卖相漂亮,还可以增加叉烧的香味!

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吃拉面最期待就是他们的温泉蛋

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一咬开,蛋黄立刻在嘴里爆浆,爽!而且蛋有卤过,比一般的温泉蛋来得更入味哦!

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这里的面条类似Ippudo的拉面,比较细长,偏白,吃起来很弹牙,完全没有碱水味,赞!

在Sri Petaling,也可以吃到正宗拉面!

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如果第一次来,一定要试这里的招牌猪骨拉面(Pork Ramen),满料一碗是RM22

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这里的叉烧超大片,真材实料!

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温泉蛋一样完美,一咬开来,里面的蛋黄就流了出来,真是人间极品!

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吃拉面,最重要的是汤头,这里的猪骨汤是用猪大骨熬煮20小时而成,味道特别香浓,一口喝下去,仿佛可以喝到整只猪的精华,好香好浓!

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大马人最爱吃辣,所以这里也提供Spicy Pork Ramen,满料同样是RM22一碗

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只是小辣,和一般的辣味味噌拉面的味道很不同,更合我的口味

想吃正宗日本拉面?不用老远去到KL,在Sri Petaling的麺屋狮子道就可以吃到了!


【餐厅资讯】
麺屋狮子道 Menya Shi Shi Do
Facebook
12A, Jalan Radin Bagus 9, Sri Petaling, 57000 Kuala Lumpur.(靠近Moonlight和不见不散)


+60 3-9054 7276
11am-3pm; 6pm-10pm
推荐指数:8/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^



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