【旧巴生路美食】一碗饭,三种吃法!名古屋正宗鳗鱼饭来KL了!Ishin Japanese Dining’s Ishinyaki Unagi Don (Hitsuma Bushi) @ Old Klang Road

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名古屋很红的鳗鱼饭终于来到KL了,一碗饭,就有三种不同的吃法哦!

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位于Old Klang Road的Ishin是KL最有名的高级日本餐厅之一,已经营业了6年,提供的日本料理选择很多,从平价的套餐到比较昂贵的空运海鲜都有,难怪每次来,生意都很好!


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餐厅里面最特别的就是这个圆形寿司台了,可以一边看师傅做寿司,一边用餐,特别有feel!

空运自日本的当季海鲜!

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Ishin绝对是吃Sashimi的天堂,因为这里是KL少数提供日本空运海鲜的日本餐厅,只要点Chef Special Sashimi,就可以吃到咯,价格会比一般的Sashimi高一些哦(毕竟是坐飞机过来的)~

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都是日本当季最新鲜的海鲜!

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很特别的日本海螺,咬起来口感很脆哦!

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很肥美巨大的带子,很新鲜!

Ishin招牌美食

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除了Sashimi,Ishin还有很多不能错过的招牌美食,其中最有名的一道就是三色Chawanmushi

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Chawanmushi直接装在蛋壳内,三粒蛋各放了不同的鱼卵哦!

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每次来Ishin,都喜欢点一碗热汤来喝,这是啦啦汤,啦啦很多肉,材鱼汤很鲜甜

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搭配软壳蟹和Avocado的Caterpillar Roll,口感很脆,滋味丰富

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很高级的鸭肝配帝王蟹肉,一定要趁热吃,才能吃到煎鸭肝的香味

三吃名古屋鳗鱼饭

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Ishin最近引进了名古屋非常有名的鳗鱼饭(Hitsuma Bushi),这一碗饭很特别,有三种吃法!

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热腾腾的米饭上铺满了亮晶晶的鳗鱼,看到都流口水!

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可以将饭分成三份,分三种不同的吃法来吃,第一种吃法是什么都不加,直接吃原味,可以吃到鳗鱼的香甜味!

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第二种吃法就是加入其他配料,包括wasabi、青葱紫菜

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加了配料,又有不同的风味!

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第三种吃法最特别,在饭内倒入热汤

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瞬间变成汤饭,热乎乎的,很暖胃哦!

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在Ishin也可以吃到日本当季新鲜的水果,这是日本很有名的蜜瓜,特色是非常多汁,一口咬下去,好像在吃西瓜!

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最近在Ishin很HOT的雨滴蛋糕(Raindrop Cake)甜点,也是直接进口自日本,非常小巧可爱,雨滴蛋糕本身没什么味道,需要搭配椰糖豆浆粉一起吃~

下次想吃比较精致的日本料理,可以到Ishin,一定不会让你失望!


【餐厅资讯】
Ishin Japanese Dining
Facebook 官网
202, Persiaran Klang, Batu 3 3/4, Off Jalan Kelang Lama, 58000 Kuala Lumpur.


+60 3-7980 8228
12pm-3pm; 6pm-11pm
推荐指数:8/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^



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