【蒲种美食】到Puchong吃特色三汁焖锅!御厨 Yu Chu Chinese Restaurant @ Setia Walk

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现在在Puchong也可以吃到中国非常有名的三汁焖锅了!

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最近Setiawalk开了一家全新的中国餐厅,名字很霸气,叫做御厨,主打养生三汁焖锅、烤鱼、川菜湘菜,大厨来自IOI Boulevard很有名的毛家湘菜馆,所以味道保证正宗,Puchong又多了个可以吃中国菜的好去处咯!


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Setiawalk的餐厅比一般的店面来得宽敞,座位很多,可以很舒服的用餐

水饺, 御厨, 三汁焖锅, 川菜, 湘菜, yu chu, hotpot, china, setiawalk, puchong
除了叫菜吃饭,这里也提供Set Lunch,这是水饺套餐,所有午餐套餐一律RM14.90,还免费送配菜饮料,很划算

水饺, 御厨, 三汁焖锅, 川菜, 湘菜, yu chu, hotpot, china, setiawalk, puchong
中国水饺和本地水饺不同,皮比较厚一些,内馅以猪肉为主,不加虾,味道很正宗

担担面, 御厨, 三汁焖锅, 川菜, 湘菜, yu chu, hotpot, china, setiawalk, puchong
也可以选择担担面套餐,加了满满的肉碎,带一点辣味,味道还不错,同样附送配菜饮料,只要RM14.90

拌海带, 御厨, 三汁焖锅, 川菜, 湘菜, yu chu, hotpot, china, setiawalk, puchong
晚上主要叫菜吃饭,先来一盘凉菜吧,这是拌海带,口感很软,是不错的开胃小菜

手撕包菜, 御厨, 三汁焖锅, 川菜, 湘菜, yu chu, hotpot, china, setiawalk, puchong
如果喜欢吃炒菜,一定不能错过手撕包菜,搭配咸咸的五花肉,超有锅气,一流好吃!

开胃鱼, 御厨, 三汁焖锅, 川菜, 湘菜, yu chu, hotpot, china, setiawalk, puchong
海鲜的话,有好几样招牌,比如这道开胃鱼,把非洲鱼切成扇状,有如孔雀开屏,非常漂亮!

开胃鱼, 御厨, 三汁焖锅, 川菜, 湘菜, yu chu, hotpot, china, setiawalk, puchong
上面青色的蔬菜看起来像咸菜,其实是很辣的泡椒,如果不能吃辣,记得叫老板娘放小辣,不然会辣到你跳脚,哈哈

双色鱼头, 御厨, 三汁焖锅, 川菜, 湘菜, yu chu, hotpot, china, setiawalk, puchong
这里的招牌湘菜:剁椒鱼头,选了双色鱼头,一边红辣椒,一边泡椒,点一条鱼,就可以吃到两种不同的口味,很划算!

剁椒鱼头, 御厨, 三汁焖锅, 川菜, 湘菜, yu chu, hotpot, china, setiawalk, puchong
鱼头表面铺了满满的辣椒,搭配新鲜的松鱼头,香辣够味,味道很正宗!

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御厨的招牌菜是三汁焖锅,不要小看这个养生火锅,源自清代名菜香辣汁鱼,后来慢慢演变成现在的版本,还曾经在槟城举办的国际美食养生大赛获得金奖哦!

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锅子一上桌,先在底层铺上满满的蔬菜

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第二层再铺上各种新鲜食材,可以自己选择要放什么料(价钱也依所选材料而定),老板娘推荐老虎虾、鸡翼排骨

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三汁焖锅要搭配一种很浓稠的酱汁

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大概焖到8成熟的时候,就可以加入酱汁

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然后盖上盖子再煮一轮,让食物更入味!

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登登登!终于可以吃啦!为了配合本地食客的口味,三汁焖锅有四种辣度可选,包括不辣、微辣、中辣特辣,我们选择比较“安全”的微辣

老虎虾, 御厨, 三汁焖锅, 川菜, 湘菜, yu chu, hotpot, china, setiawalk, puchong
虾是游水老虎虾,煮熟后,全身通红,非常新鲜弹牙!

鸡翼, 御厨, 三汁焖锅, 川菜, 湘菜, yu chu, hotpot, china, setiawalk, puchong
鸡翼是三汁焖锅的卖点之一,入口十分软嫩多汁!

排骨, 御厨, 三汁焖锅, 川菜, 湘菜, yu chu, hotpot, china, setiawalk, puchong
排骨也很入味,带一点辣味

三汁焖锅基本上是蒸出来的,很像最近很流行的蒸火锅,只是加入特调的酱汁,更够味,加上大量的蔬菜垫底,吃起来真的很健康哦!

下次到Setiawalk抓Pokemon,可以顺便来这家新餐厅品尝他们的特色三汁焖锅

*目前只要消费满RM100,就免费送RM20的优惠券!


【餐厅资讯】
御厨 Yu Chu
Facebook
G-8-G, Setiawalk, Persiaran Wawasan, Pusat Bandar Puchong, 47160 Puchong.


+60 3-8657 6831
周一至周四:11am-2:30pm; 5pm-11pm
周五:11am-2:30pm; 5pm-11:30pm
周六和周日:11:30am-2:30pm; 5pm-11:30pm
推荐指数:8/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^



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