【蕉赖美食】Cheras最新最HOT的日本餐厅!炭家 Sumiya Izakaya @ Taman Segar, Cheras

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想不到在Cheras也可以吃到如此有水准的日本餐

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Cheras的Taman Segar越来越多好料吃了,最近还开了一家全新的日本餐厅,很大间,叫做炭家,厨师是日本人,这里主打日本清酒日式串烧,又多了个和朋友喝酒聊天的好去处!


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由于是corner店面,空间十分宽敞,桌子和桌子之间有一定的距离,可以吃得很舒服自在

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还有很漂亮的半开放式VIP房间

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这里算是居酒屋,有卖日本啤酒日本清酒(sake),因为老板本身也是supplier,所以价格会比其他日本餐厅还要便宜许多哦!

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有卖日本的Suntory Premium Malt啤酒,白啤一杯RM19,黑啤则一杯RM21

清酒, 炭家, 日本餐厅, 蕉赖, 美食, sumiya izakaya, taman segar, cheras, kl
清酒的选择非常多,少说也有有超过三十种,这是久保田 吟酿原酒(Kubota Ginjyo Genshu),喝起来很顺喉,建议冷喝,才能喝到清酒的香味,一瓶RM120

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来这里喝酒的话,最适合配日式串烧(Yakitori),最便宜的串烧只要RM3.50,海鲜比较贵

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很漂亮的鸡胸肉串烧(Sasami Wasabi),搭配青色的Wasabi,更健康,一串RM6

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颜色很鲜艳的烤红虾(Akaebi),很新鲜弹牙,一串RM12

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那么多种串烧当中,最贵的就是进口自日本的和牛(Japan Wagyu)了,有入口即化的口感,非常好吃!一串要RM38

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除了烧烤,菜单上的食物选择也非常丰富,什么种类的日本料理都有,这是炸三文鱼皮沙拉(Salmon Skin Salad),三文鱼皮炸得很香,搭配芝麻酱,味道很好,一份RM12.80

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很特别的山葵章鱼(Tako Wasabi),生的章鱼搭配Wasabi酱,口感非常Q,还不错,一份RM10.80

枝豆, 炭家, 日本餐厅, 蕉赖, 美食, sumiya izakaya, taman segar, cheras, kl
很常见的日本枝豆,这里居然用来炒小辣椒,变成辣味枝豆(Spicy Edamame),吃起来更香更辣,一份RM7

螃蟹, 炭家, 日本餐厅, 蕉赖, 美食, sumiya izakaya, taman segar, cheras, kl
如果想吃比较特别的海鲜,可以3到7天前向餐厅预订日本空运海鲜,这就是空运自日本的深海蟹脚(Maru Zuwai Kani Leg),在Cheras就可以吃到日本的新鲜螃蟹,好幸福!一只蟹脚是RM25

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日本人实在太厉害了,居然可以在蟹壳上划了一条笔直的线,只要用力一压,蟹脚立刻断开两半,轻轻松松就可以吃到里面的蟹肉,爽啊!

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来日本餐厅,一定不能错过新鲜的生鱼片(Sashimi),这个拼盘有7种不同的海鲜,好丰富!

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内行人一看,就知道这三块Toro(鲔鱼肚)最贵,是从日本空运过来的,油脂丰富,一放入口中就会自然化开,真是人间极品,一份三片要RM60

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非常新鲜的Kanpachi Sashimi,一份三片是RM33

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很多人爱吃的Salmon Belly Sashimi,鱼味十足,一份RM18.80

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除了Sashimi,另一不能错过的日本美食当然是寿司啦!

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左边是Salmon Belly Nigiri,一份RM6.80,右边是Kanpachi Nigiri,一份RM13.80

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切剩的Hamachi鱼骨不要浪费,还可以用来煮汤,汤头很鲜甜!

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章鱼饼“上下夹攻”的章鱼丸(Takoyaki),一份RM10.80

麻芝, 炭家, 日本餐厅, 蕉赖, 美食, sumiya izakaya, taman segar, cheras, kl
原来日本Mochi也可以用来炸,这是炸马铃薯麻芝(Potato Mochi),咬起来软绵绵的,很好吃,一份RM9.80

炒带子, 炭家, 日本餐厅, 蕉赖, 美食, sumiya izakaya, taman segar, cheras, kl
除了炸的,也有炒的,这是看起来很诱人的炒带子(Kinoko Hotate Itame),一份RM35

拉面, 炭家, 日本餐厅, 蕉赖, 美食, sumiya izakaya, taman segar, cheras, kl
连拉面都有,很推荐这里的辣味拉面(Spicy Ramen),汤头很香很浓,不会太辣,一碗RM19.80

丼饭, 炭家, 日本餐厅, 蕉赖, 美食, sumiya izakaya, taman segar, cheras, kl
除了拉面,也有丼饭哦,这是很丰富的猪肉片丼饭(Buta Don),猪肉片的猪味比较重一些,一碗RM19.80

除了ala carte菜色,这里也有提供Set Lunch哦,最便宜的只要RM16.80

这家新开的日本餐厅让我有点惊讶,没想到在Cheras也可以吃到水准如此之高的日本餐厅,有机会一定要来试试!


【餐厅资讯】
炭家 Sumiya Izakaya
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30, Jalan Manis 4, 56100 Kuala Lumpur.(靠近Leisure Mall)


+60 3-9133 9398
周一至周五:12pm-2:30pm; 5:30pm-10:30pm
周六和周日:12pm-11pm
推荐指数:7.5/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^



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