【文良港美食】隐藏在巴刹的鱼滑肉丸粉!Fish Paste & Pork Ball Noodles @ Prima Setapak Wet Market

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有吃过加鱼滑猪肉粉吗?

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美食总是隐藏在让人意想不到的地方,比如… 巴刹!这是Prima Setapak巴刹,算比较新的巴刹,并不大,里面大概有三、四个小吃档口


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这档猪肉粉档口就是其中一家(最尾那档),老板高高瘦瘦的,看起来很年轻,总是戴着一个鸭舌帽(巴刹周杰伦?),很低调,不过不要小看这个档口,生意非常好,早餐时间往往要等上半小时,如果不能等,就不要来咯~

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只卖两种面,猪肉粉鱼滑肉丸粉,都是RM6

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每一碗面老板都亲力亲为,所以出菜速度会比较慢,要耐心等候

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很多客人叫鱼滑肉丸粉,是这里的招牌,在别的地方很少见

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半露天的用餐环境,最近外面有工程(不知道在挖什么洞),空气素质很差,但为了吃好料,没办法

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早餐最喜欢来一杯热腾腾的Milo

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我的鱼滑肉丸粉来了,堆了满满的好料,卖相诱人!

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这里的猪肉粉之所以受欢迎,就是因为落足重料,料多到比粉还多!

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你看,多么多料,有鱼滑猪肉丸

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有看过这么“肥”的鱼滑吗?真材实料!

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猪肉丸更是一流,一看就知道是老板手工制作的,里面有放虾米,所以味道特别香浓!

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吃猪肉粉,我喜欢搭配河粉

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汤头很鲜甜,忍不住喝了一口又一口

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没两下子就被我吃个精光,吃得十分痛快!

不过吃完回到家,觉得很口渴,可能汤放了不少味精,如果可以少放一点味精就perfect了!

更多Prima Setapak美食,请点这里


【餐厅资讯】
Prima Setapak巴刹鱼滑肉丸粉
Jalan Prima Setapak 1, Setapak, 53100 Kuala Lumpur.


早市(礼拜一休息)
推荐指数:8/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^



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