有吃过干盘面吗？是来自砂拉越的干捞面！
最近好像吹起了砂拉越美食的风潮，经常可以看到专卖砂拉越面食的档口或专卖店，其中发展最快的就是SRK Noodle House了，之前在Bandar Puteri吃过一次，原来他们的总店在Subang SS15，这里的生意最好！
SRK Noodle House的故事可以追溯到4年前（2012年），当时老板在Puchong开了一个小档口，起初生意并不好，因为没有人知道什么是干盘面，老板索性请当地人免费试吃（好过倒掉），结果一吃上瘾，生意逐渐蒸蒸日上
2014年，老板在Subang开了第一家店，餐厅门口依旧保留了一个档口，以纪念当年创业的艰辛
总店就是总店，一走进来，感觉充满了“生”气，生意很好
这里的招牌饮料是忘情水，味道很特别，像凉茶，又像Pandan水，一杯RM1.35
也是招牌的三酸冰，加了酸梅、酸柑和柠檬，滋味丰富，一杯RM4.15
先来一些小吃，这是很像云吞的扁肉，上面还加了一些肉碎和炸葱，小的RM8.25，大的RM9.35
扁肉里面的馅真的是扁的，味道和云吞差不多
砂拉越人还有一种特别的吃法，就是加红糟汁来捞扁肉吃，另有一番风味！
餐厅的“镇店之宝”：干盘面，是福州人的干捞面，类似客家人的哥罗面（Kolo Mee），搭配叉烧和肉碎，小的RM8.25，大的RM9.35
干盘面很像我们所熟悉的客家面，是白色的，有加猪油、酱油和蚝油，味道很香，主要的卖点是面条，很弹口，而且都是餐厅每天新鲜手工自制的，完全没有碱水味，保证健康！
没去过砂拉越，不知道原来当地有那么多特色面食，比如这碟树仔菜虾米米粉，卖相独特，一碟RM11.45
树仔菜切成碎片，再和米粉一起炒，很健康，味道有点像星洲米
再来是我们比较熟悉的砂拉越叻沙，可以选择米粉或干盘面，小的RM9.35，大的RM10.40
这里的米粉也与众不同，卷卷的，更能吸收浓浓的叻沙汤！
砂拉越人吃叻沙一定会加这个带咸味的Bintulu Sambal，更够味！
SRK Noodle House最近推出了炒饭系列，这是招牌特色炒饭，里面加了虾子、午餐肉、叉烧和烧肉，锅气十足，很好吃，一碟RM11.20
吃饱后，还可以来碗糖水当甜品，一碗RM2.95
基本上是绿豆水，还加了西米露，让口感更滑，味道很浓，不会水水的，很好喝！
SRK Noodle House的总店果然真材实料，每一样食物都有一定的水准，能够在短短四年从一个档口发展到目前的四家分店，果然有一定的实力，非常推荐大家到这家总店来试试他们很独特的砂拉越美食哦！
【餐厅资讯】
砂拉越正宗干盘面 SRK Noodle House
官网 Facebook
84, Jalan SS15/4B, Subang Jaya, 47500 Selangor.
+60 3-5611 9516
10am-9pm
推荐指数：7.5/10
*以上言论纯属作者的个人意见，仅供参考^^
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我爱大马美食！ 
6年前 = 2010
4年前 = 2012
写错了，感谢指正！