【梳邦美食】来自Sarawak的正宗干盘面!砂拉越干盘面 SRK Noodle House @ Subang SS15

砂拉越, 干盘面, kampua mee, 餐厅, srk noodle house, subang ss15
有吃过干盘面吗?是来自砂拉越的干捞面!

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最近好像吹起了砂拉越美食的风潮,经常可以看到专卖砂拉越面食的档口或专卖店,其中发展最快的就是SRK Noodle House了,之前在Bandar Puteri吃过一次,原来他们的总店在Subang SS15,这里的生意最好!


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SRK Noodle House的故事可以追溯到4年前(2012年),当时老板在Puchong开了一个小档口,起初生意并不好,因为没有人知道什么是干盘面,老板索性请当地人免费试吃(好过倒掉),结果一吃上瘾,生意逐渐蒸蒸日上

2014年,老板在Subang开了第一家店,餐厅门口依旧保留了一个档口,以纪念当年创业的艰辛

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总店就是总店,一走进来,感觉充满了“生”气,生意很好

忘情水, 砂拉越, 干盘面, kampua mee, 餐厅, srk noodle house, subang ss15
这里的招牌饮料是忘情水,味道很特别,像凉茶,又像Pandan水,一杯RM1.35

三酸冰, 砂拉越, 干盘面, kampua mee, 餐厅, srk noodle house, subang ss15
也是招牌的三酸冰,加了酸梅、酸柑柠檬,滋味丰富,一杯RM4.15

扁肉, 砂拉越, 干盘面, kampua mee, 餐厅, srk noodle house, subang ss15
先来一些小吃,这是很像云吞的扁肉,上面还加了一些肉碎和炸葱,小的RM8.25,大的RM9.35

扁肉, 砂拉越, 干盘面, kampua mee, 餐厅, srk noodle house, subang ss15
扁肉里面的真的是扁的,味道和云吞差不多

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砂拉越人还有一种特别的吃法,就是加红糟汁来捞扁肉吃,另有一番风味!

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餐厅的“镇店之宝”:干盘面,是福州人的干捞面,类似客家人的哥罗面(Kolo Mee),搭配叉烧和肉碎,小的RM8.25,大的RM9.35

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干盘面很像我们所熟悉的客家面,是白色的,有加猪油、酱油蚝油,味道很香,主要的卖点是面条,很弹口,而且都是餐厅每天新鲜手工自制的,完全没有碱水味,保证健康!

树仔菜虾米米粉, 砂拉越, 干盘面, kampua mee, 餐厅, srk noodle house, subang ss15
没去过砂拉越,不知道原来当地有那么多特色面食,比如这碟树仔菜虾米米粉,卖相独特,一碟RM11.45

树仔菜虾米米粉, 砂拉越, 干盘面, kampua mee, 餐厅, srk noodle house, subang ss15
树仔菜切成碎片,再和米粉一起炒,很健康,味道有点像星洲米

砂拉越叻沙, 砂拉越, 干盘面, kampua mee, 餐厅, srk noodle house, subang ss15
再来是我们比较熟悉的砂拉越叻沙,可以选择米粉或干盘面,小的RM9.35,大的RM10.40

砂拉越叻沙, 砂拉越, 干盘面, kampua mee, 餐厅, srk noodle house, subang ss15
这里的米粉也与众不同,卷卷的,更能吸收浓浓的叻沙汤!

sambal, 砂拉越, 干盘面, kampua mee, 餐厅, srk noodle house, subang ss15
砂拉越人吃叻沙一定会加这个带咸味的Bintulu Sambal,更够味!

炒饭, 砂拉越, 干盘面, kampua mee, 餐厅, srk noodle house, subang ss15
SRK Noodle House最近推出了炒饭系列,这是招牌特色炒饭,里面加了虾子、午餐肉、叉烧和烧肉,锅气十足,很好吃,一碟RM11.20

糖水, 砂拉越, 干盘面, kampua mee, 餐厅, srk noodle house, subang ss15
吃饱后,还可以来碗糖水当甜品,一碗RM2.95

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基本上是绿豆水,还加了西米露,让口感更滑,味道很浓,不会水水的,很好喝!

SRK Noodle House的总店果然真材实料,每一样食物都有一定的水准,能够在短短四年从一个档口发展到目前的四家分店,果然有一定的实力,非常推荐大家到这家总店来试试他们很独特的砂拉越美食哦!


【餐厅资讯】
砂拉越正宗干盘面 SRK Noodle House
官网 Facebook
84, Jalan SS15/4B, Subang Jaya, 47500 Selangor.


+60 3-5611 9516
10am-9pm
推荐指数:7.5/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^



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