吉隆坡的叉烧之王:苏记叉烧!Soo Kee Char Siew @ Jalan Ampang

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闪闪发亮的炭烧玻璃叉烧,晚上睡觉都忍不住流口水!

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说到KL有名的叉烧,相信很多人都会想起这家苏记,就位于Jalan Ampang靠近Ampang Point的桥底下,经过的时候,要特别留意,不然很容易错过,店面看起来十分老旧


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这家老字号餐厅少说也有30年历史了,店面还大致保留了原样,古色古香

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满头白发、已经70多岁的老板还在斩叉烧,宝刀未老!不过叉烧的是老板的儿子烧的,已经将老爸的好手艺传承了下来

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这里其实是个叫菜吃饭的餐厅,当时一个人来,也吃不多,只叫了一盘叉烧和白饭,这是两年前的照片了(最近在清旧货),忘了多少钱,只是记得不便宜

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这里的叉烧是炭烧的,外皮焦黑有光泽,看起来非常漂亮!

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外面加了一层糖,所以闪闪发亮,真是名副其实的玻璃叉烧

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吃进嘴里,非常的香,尤其是边缘焦黑的部分,加上是半肥瘦的上等猪肉,入口又嫩又多汁,不愧是吉隆坡最好吃的叉烧之一!

没吃过?那你还等什么?今天就过来吃吧!


【餐厅资讯】
苏记叉烧 Soo Kee Char Siew
373-1, Persiaran Ampang, Desa Pahlawan, 55000 Kuala Lumpur.


+60 3-2148 1324
12pm-9pm(礼拜一休息)
推荐指数:8.5/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^



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