【槟城美食】透心凉!来槟城必吃的槟榔律驰名潮州煎蕊和红豆霜!Penang Road Famous Teochew Chendul & Ice Kacang @ Penang

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每次去槟城都一定要吃个好几碗的潮州煎蕊

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这个路边档口已经红到不需要任何blogger介绍了,是来槟城必吃的消暑圣品,隐藏在Jalan PenangLebuh Keng Kwee交接处的小巷子里,每次来总是看到满满的人潮


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这家档口其实已经开枝散叶,分店开满整个半岛,就连这里附近也有两家店面,但很多人还是宁愿来这个旧档口,然后站在路边“罚站”吃chendul,似乎这样才比较有古早味!

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员工(还是老板娘?)以非常熟练快速的手法制作每一碗煎蕊,所以虽然人多,也不用等太久

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一整桶满满的绿色煎蕊,据说是用pandan叶做成的

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还有煎蕊必备的椰浆红豆水,材料很简单

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槟城人喜欢骑摩多直接停在档口前打包,快速又方便

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大热天时,最适合来一碗Chendul冰,这么大一碗才RM2.50,便宜到笑,打包只需多加两角钱

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一个汤匙拿起来,满满都是煎蕊,老板给煎蕊给到一点都不手软,吃起来口感很柔软,几乎不用咬就可以吞下

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煎蕊中间还参杂了一些很大颗的红豆,很足料

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最特别的是这里的冰,好像经过特别处理,椰糖是在碎冰里面,而不是另外淋上去,所以原来白色的Chendul,吃到后面会慢慢变成褐色

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不用几分种,就已经见底了,真的很冰凉解渴!槟城的Chendul没有马六甲的那么浓,可以拼命喝,很顺口

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这里的Chendul实在太有名,很多人往往忘了这里其实还有卖ABC(槟城人好像叫红豆霜),五颜六色,非常诱人,一碗RM2.70,也不贵

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堆了各种各样的料,味道很丰富,真希望可以天天吃得到,槟城人实在太幸福了!

这家档口已经在雪隆区各大商场开了不少分店,以前也写过一篇食记,不过这些分店大都是外劳在管理,水准不太理想,还是老档口最棒!

更多槟城美食,请点这里


【餐厅资讯】
槟榔律驰名潮州煎蕊 Penang Road Famous Teochew Chendul
官网 Facebook
27, Lebuh Keng Kwee, Penang Road, George Town, 10100 Penang.


+60 4-261 8002
周一至周五:10:30am-7pm
周六和周日:10am-7:30pm
推荐指数:9/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^



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