【蒲种美食】人间极品!让人口水流不停的法国面包蟹!螃蟹哥哥 Crab B Restaurant @ Jalan Kenari, Puchong

螃蟹哥哥, 肉蟹, 法国面包蟹, 海鲜, 餐厅, crab b, puchong, jalan kenari, seafood, restaurant
原来法国面包蟹用来清蒸才是最好吃的,完全将面包蟹的鲜味给释放了出来!

螃蟹哥哥, 肉蟹, 法国面包蟹, 海鲜, 餐厅, crab b, puchong, jalan kenari, seafood, restaurant
螃蟹哥哥是甲洞有名的肥肥蟹的第三家分店,地点在IOI Boulevard的斜对面,这里最近开了人气很旺的Moonlight,连带带旺了这一区


螃蟹哥哥, 肉蟹, 法国面包蟹, 海鲜, 餐厅, crab b, puchong, jalan kenari, seafood, restaurant
这家店的装潢和甲洞总店几乎一摸一样,以橙色为主,周末晚上经常爆满,桌子要摆到外面去才够位坐,生意看来不输肥肥蟹!

笼仔荷叶豆腐, 螃蟹哥哥, 肉蟹, 法国面包蟹, 海鲜, 餐厅, crab b, puchong, jalan kenari, seafood, restaurant
虽然是肥肥蟹的分店,但螃蟹哥哥也有一些自己的特色菜色,比如这道笼仔荷叶豆腐,用蒸笼来煮豆腐,相当有创意,一笼RM18

笼仔荷叶豆腐, 螃蟹哥哥, 肉蟹, 法国面包蟹, 海鲜, 餐厅, crab b, puchong, jalan kenari, seafood, restaurant
材料相当丰富,有蘑菇、肉类和海鲜等,最棒的是酱汁,入口有荷叶的香气!

笼仔荷叶豆腐, 螃蟹哥哥, 肉蟹, 法国面包蟹, 海鲜, 餐厅, crab b, puchong, jalan kenari, seafood, restaurant
豆腐很滑,咬一两下就可以吞进肚子里了

马来树苗茄子, 螃蟹哥哥, 肉蟹, 法国面包蟹, 海鲜, 餐厅, crab b, puchong, jalan kenari, seafood, restaurant
这里的招牌炒菜:马来树苗茄子,是马来风光的炒法,不过多加了炸江鱼仔和茄子,让口感和味道更丰富,小的一碟RM10

潮州炒啦啦, 螃蟹哥哥, 肉蟹, 法国面包蟹, 海鲜, 餐厅, crab b, puchong, jalan kenari, seafood, restaurant
平时很爱吃啦啦,不过还是第一次吃到这种潮州炒法,加了咸菜,味道偏咸

港式口水鸡, 螃蟹哥哥, 肉蟹, 法国面包蟹, 海鲜, 餐厅, crab b, puchong, jalan kenari, seafood, restaurant
份量相当大的港式口水鸡,先清蒸,再淋上蚝油和撒上大量的炸葱,一份RM40

菜园鸡, 港式口水鸡, 螃蟹哥哥, 肉蟹, 法国面包蟹, 海鲜, 餐厅, crab b, puchong, jalan kenari, seafood, restaurant
鸡肉用的是比较贵的菜园鸡,难怪口感比较扎实,也比较有鸡味,真的好吃!

大虾小, 螃蟹哥哥, 肉蟹, 法国面包蟹, 海鲜, 餐厅, crab b, puchong, jalan kenari, seafood, restaurant
这道菜的名字很传神,叫做大虾小,因为是比较大的生虾搭配比较小的虾球,价格依时价

虾球, 螃蟹哥哥, 肉蟹, 法国面包蟹, 海鲜, 餐厅, crab b, puchong, jalan kenari, seafood, restaurant
沙拉虾球淋上芝士酱,滋味丰富

干煎生虾, 螃蟹哥哥, 肉蟹, 法国面包蟹, 海鲜, 餐厅, crab b, puchong, jalan kenari, seafood, restaurant
生虾则是常见的干煎煮法,很够味

干煎生虾, 螃蟹哥哥, 肉蟹, 法国面包蟹, 海鲜, 餐厅, crab b, puchong, jalan kenari, seafood, restaurant
用力一拉,生虾的肥肉便脱壳而出,入口鲜嫩弹牙!

河巴丁, 螃蟹哥哥, 肉蟹, 法国面包蟹, 海鲜, 餐厅, crab b, puchong, jalan kenari, seafood, restaurant
来这里除了吃螃蟹,还有家乡姜蓉蒸河巴丁可以吃,价格依时价

河巴丁, 螃蟹哥哥, 肉蟹, 法国面包蟹, 海鲜, 餐厅, crab b, puchong, jalan kenari, seafood, restaurant
河巴丁是相当昂贵的河鱼,肉质很鲜甜,新鲜的河鱼直接用姜蓉来清蒸就已经很好吃了

河巴丁, 螃蟹哥哥, 肉蟹, 法国面包蟹, 海鲜, 餐厅, crab b, puchong, jalan kenari, seafood, restaurant
这条河巴丁很肥很多肉,而且很新鲜,完全没有泥味

清蒸, 螃蟹哥哥, 肉蟹, 法国面包蟹, 海鲜, 餐厅, crab b, puchong, jalan kenari, seafood, restaurant
今天的主角来了!是最近很流行的法国面包蟹!用最简单的蛋白蒸来煮,更能吃到面包蟹本身的鲜甜,一只大概1kg左右,目前优惠价是一只RM108(原价RM198)

螃蟹哥哥, 肉蟹, 法国面包蟹, 海鲜, 餐厅, crab b, puchong, jalan kenari, seafood, restaurant
很多老饕爱吃法国面包蟹,因为蟹壳里面藏了丰富的蟹膏,看到都流口水!

螃蟹哥哥, 肉蟹, 法国面包蟹, 海鲜, 餐厅, crab b, puchong, jalan kenari, seafood, restaurant
用汤匙一挖,哇,真的好多蟹膏!口感是硬的,和肉蟹的蟹膏大同小异

螃蟹哥哥, 肉蟹, 法国面包蟹, 海鲜, 餐厅, crab b, puchong, jalan kenari, seafood, restaurant
面包蟹的可爱蟹钳,里面的肉很嫩,一吃就知道螃蟹是新鲜的,和蛋白一起蒸,简单又美味!

老虎蟹, 螃蟹哥哥, 肉蟹, 法国面包蟹, 海鲜, 餐厅, crab b, puchong, jalan kenari, seafood, restaurant
在螃蟹哥哥可以吃到三种螃蟹,包括肉蟹、法国面包蟹和霸气十足的老虎蟹!这是咸湿煮法,目前优惠价是一只RM78(原价RM108),比面包蟹便宜哦!

老虎蟹, 螃蟹哥哥, 肉蟹, 法国面包蟹, 海鲜, 餐厅, crab b, puchong, jalan kenari, seafood, restaurant
老虎蟹的外壳非常有霸气,颜色鲜红

老虎蟹, 螃蟹哥哥, 肉蟹, 法国面包蟹, 海鲜, 餐厅, crab b, puchong, jalan kenari, seafood, restaurant
里面的肉身相较之下显得比较小一些,肉的口感比较软滑,没有面包蟹那么嫩

老虎蟹, 螃蟹哥哥, 肉蟹, 法国面包蟹, 海鲜, 餐厅, crab b, puchong, jalan kenari, seafood, restaurant
吃咸湿蟹的话,一定要搭配炸馒头,点酱汁一起吃,非常够味,赞!

在Puchong想吃海鲜,特别是螃蟹的话,不用大老远跑去肥肥蟹,直接到螃蟹哥哥大吃一顿就可以了!


【餐厅资讯】
螃蟹哥哥 Crab B Restaurant
Facebook
85, Jalan Kenari 20, Bandar Puchong Jaya, 47100 Selangor.


+60 3-8070 8659
11am-2:30pm; 5pm-11pm(礼拜一休息)
推荐指数:8/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^



任何食记或旅游邀约,都欢迎联络版主Logan:gohcheemun@gmail.com

也可以透过Facebook Page联络版主:https://www.facebook.com/ilovemsiafood/


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s