【2015圣诞节特辑】吃怀石料理,过一个不一样的圣诞!花酒蔵 Hana Dining+Sake Bar’s Jolly Kaiseki @ Oasis Boulevard, Sunway Pyramid

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想好今年要去哪里庆祝圣诞和跨年了吗?不如来个不一样的圣诞,吃日本顶级的怀石料理吧!

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Hana位于Sunway Pyramid,是这里比较新的一家日本餐厅,结合日式居酒屋(酒吧)和餐厅,地点就在Kim Gary对面,金莲记福建炒面的旁边,把车停在Pyramid Tower East Hotel,走路过来只要5分钟


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为了庆祝今年的圣诞和新年,Hana特别推出了精致的欢庆怀石料理(Jolly Kaiseki),怀石料理指的是日本最顶级的精致料理,通常分成好几道菜,然后一道一道上,让顾客可以慢慢浅尝细品,这里的欢庆怀石料理有六道菜,包括开胃菜、碗物、生鱼片、烤物、主食和甜点,每一道菜都很精致哦,价钱是每位RM130+

这套欢庆怀石料理会在以下日期和时段提供:
12月24-25日,两个时段:6:00pm-8:30pm 或 8:30pm-11:00pm
12月31日至1月1日,两个时段:6:00pm-8:30pm 或 8:30pm-11:00pm
12月26日至12月30日晚餐时间,不限时段

事先订位的话,可享有10%折扣哦,只需将每位RM60的订金汇入餐厅的账户:00300584697(Hana Dining Sake Bar Sdn. Bhd., Hong Leong Bank),然后将收据email到info@hanadining.com或whatsapp 017-8968828即可!

霜降中卷佐黄瓜, 禅扬, 欢庆怀石料理, 圣诞, 花酒蔵, 日本餐厅, jolly kaiseki, christmas, sunway pyramid, hana, dining, sake bar, japanese, restaurant
单单开胃菜就有两道小菜,分别是霜降中卷佐黄瓜鳕鱼地瓜禅扬,前者是里面塞了黄瓜和蟹柳碎的苏东,口感很脆,后者则有点像中餐的点心,外面炸得脆脆的粉丝,里面则包着地瓜和鳕鱼

鳕鱼白子, 欢庆怀石料理, 圣诞, 花酒蔵, 日本餐厅, jolly kaiseki, christmas, sunway pyramid, hana, dining, sake bar, japanese, restaurant
第二道碗物就更精彩了,是清酒蒸鳕白子,汤头加了日本清酒,清澈见底,带酒香味

鳕鱼白子, 欢庆怀石料理, 圣诞, 花酒蔵, 日本餐厅, jolly kaiseki, christmas, sunway pyramid, hana, dining, sake bar, japanese, restaurant
所谓鳕鱼白子,其实就是鳕鱼的精囊啦!长得像猪脑,口感很软很creamy,没有异味,没吃过的话,可以大胆一试哦!

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吃日本料理一定不能少的Sashimi,有两种新鲜海鲜,包括比较高级的鲑鱼腹和很新鲜的生蚝

生蚝, 欢庆怀石料理, 圣诞, 花酒蔵, 日本餐厅, jolly kaiseki, christmas, sunway pyramid, hana, dining, sake bar, japanese, restaurant
这里的生蚝进口自加拿大,很新鲜肥美

烤木瓜, 欢庆怀石料理, 圣诞, 花酒蔵, 日本餐厅, jolly kaiseki, christmas, sunway pyramid, hana, dining, sake bar, japanese, restaurant
第四道烤物是日式海鲜烤木瓜,用木瓜来搭配海鲜和芝士,有甜味和咸味,非常特别

鲜虾, 欢庆怀石料理, 圣诞, 花酒蔵, 日本餐厅, jolly kaiseki, christmas, sunway pyramid, hana, dining, sake bar, japanese, restaurant
第五道菜是主食了,也结合了两道小菜,分别是肥虾蟹膏丰味昆布菌菇宽面

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鲜虾剖开两半,涂上蟹膏来烤,更能带出虾子的鲜甜!

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昆布菌菇宽面是Hana的菜单原来就有的一道菜,属于日式意大利面,上面搭配一些蘑菇和青椒,让味道更清爽

豆腐芝士蛋糕, 欢庆怀石料理, 圣诞, 花酒蔵, 日本餐厅, jolly kaiseki, christmas, sunway pyramid, hana, dining, sake bar, japanese, restaurant
最后的甜点也有两道小菜,包括豆腐芝士蛋糕白芝麻冰淇淋

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日本有名的豆腐芝士蛋糕,里面真的有放豆腐哦,难怪口感如此嫩滑!

白芝麻, 冰淇淋, 欢庆怀石料理, 圣诞, 花酒蔵, 日本餐厅, jolly kaiseki, christmas, sunway pyramid, hana, dining, sake bar, japanese, restaurant
冰淇淋我吃多了,但白芝麻口味还是第一次吃,有芝麻的香气,却没有黑芝麻的焦味,很不错!

今年过圣诞和跨年,除了吃Buffet之外,还可以考虑不一样的庆祝方式,就是到Hana享用一顿精致的怀石料理大餐!


【餐厅资讯】
花酒蔵 Hana Dining + Sake Bar
Facebook
OB2.G.U1, Oasis Boulevard, Sunway Pyramid Mall, Ground Floor, No.3, Jalan PJS 11/15, Bandar Sunway, 46150 Petaling Jaya, Selangor.(Kim Gary对面,金莲记旁边)


+60 3-5624 0888
11am-11pm(周五和六到1am)
推荐指数:8/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^



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