【八打灵美食】健康又时尚的高级港式火锅!新生代火锅 Gourmet Definition Steamboat @ Sunway Giza(已结束营业)

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喜欢吃比较健康的港式火锅吗?现在Kota Damansara又多了一个选择!

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最近如果有去Sunway Giza的话,应该会发觉这里多了一家很时尚的火锅餐厅,叫做新生代火锅,以白色和紫色调为主,让人耳目一新!


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店面非常宽敞,有上下两楼,底楼还有户外和室内两个用餐区,桌子都是白钢打造,投资不小,整个餐厅给人的感觉很明亮干净,和一般传统的火锅店大不相同,难怪叫新生代!

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二楼有圆桌,很适合举办一些私人或公司聚会

VIP包厢, 新生代火锅, 港式火锅, gourmet definition steamboat, steamboat, kota damansara, sunway giza
二楼还有VIP包厢,可以坐在高级沙发上抽雪茄、喝香槟,真享受!

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冰箱内真的有香槟可以点哦!

套餐, 新生代火锅, 港式火锅, gourmet definition steamboat, steamboat, kota damansara, sunway giza
来到这里如果不知道要点些什么的话,直接点他们的欢聚优惠套餐就对了,我点了Set A,是两人份,里面包含7道招牌菜和锅料,相当丰富,价格是RM138.60

乌梅水, 新生代火锅, 港式火锅, gourmet definition steamboat, steamboat, kota damansara, sunway giza
Set A套餐会附送一瓶古方灵芝乌梅消脂水,中间放了干冰,烟雾缭绕,感觉特别酷炫,味道就像酸梅水

虾酱鸡翼, 新生代火锅, 港式火锅, gourmet definition steamboat, steamboat, kota damansara, sunway giza
大受顾客欢迎的大澳虾酱鸡翼,鸡翼很肥,皮很脆,带虾酱的香味,不错吃!

生蚝, 新生代火锅, 港式火锅, gourmet definition steamboat, steamboat, kota damansara, sunway giza
喜欢吃生蚝的猛男们一定会爱上的顶级空运生蚝,真的很肥嫩,入口鲜美无比!

云吞, 新生代火锅, 港式火锅, gourmet definition steamboat, steamboat, kota damansara, sunway giza
特滑云吞,里面包了虾,真材实料

有机蔬菜, 新生代火锅, 港式火锅, gourmet definition steamboat, steamboat, kota damansara, sunway giza
高纤田园什菌蔬菜盘,种类丰富,而且蔬菜是有机的,比较健康

草虾, 鱼片, 新生代火锅, 港式火锅, gourmet definition steamboat, steamboat, kota damansara, sunway giza
海鲜和肉丸拼盘,中间有一个类似LED的东西一直在发亮,海鲜有鲜草虾龙虎斑鱼片,肉丸是手打三宝丸(鱼丸、肉丸和墨丸)

鸳鸯锅, 越南酸汤, 新生代火锅, 港式火锅, gourmet definition steamboat, steamboat, kota damansara, sunway giza
这个套餐有三种火锅汤底可选,我选了辣唔辣鸳鸯锅,是猪骨汤搭配越南酸汤,比较特别的是越南酸汤,酸中带辣,吃起来很开胃

黑豚花腩片, 新生代火锅, 港式火锅, gourmet definition steamboat, steamboat, kota damansara, sunway giza
另外加点的空运西班牙上上级黑豚花腩片,是有机的,因为这种黑猪是吃橡果长大的,特别名贵,小份8片是RM23.60

香油饭, 新生代火锅, 港式火锅, gourmet definition steamboat, steamboat, kota damansara, sunway giza
老板特别推荐他们的农村香油饭,味道类似鸡饭,带姜的香味,不在这个套餐内,是随午市一人火锅附送的

草虾, 新生代火锅, 港式火锅, gourmet definition steamboat, steamboat, kota damansara, sunway giza
不等了,赶快开动吧!这里的草虾很有趣,直接用小木棍串起来,这样煮熟后才不会卷起来,更容易吃,很贴心!

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放个三分钟左右就熟啦,颜色鲜红!

黑豚花腩片, 新生代火锅, 港式火锅, gourmet definition steamboat, steamboat, kota damansara, sunway giza
高级的黑豚花腩片直接shabu shabu就可以了,差不多八分熟就可以拿起来吃,这样口感更鲜嫩!

鱼片, 新生代火锅, 港式火锅, gourmet definition steamboat, steamboat, kota damansara, sunway giza
龙虎斑鱼片也是稍微烫熟就可以了,才能吃到鱼的鲜嫩和鲜味

手打丸, 新生代火锅, 港式火锅, gourmet definition steamboat, steamboat, kota damansara, sunway giza
手打丸口感扎实弹牙,真的好料!

有机蔬菜, 菠菜面线, 新生代火锅, 港式火锅, gourmet definition steamboat, steamboat, kota damansara, sunway giza
也不忘吃一些有机蔬菜和菠菜面线平衡一下

龟苓糕, 新生代火锅, 港式火锅, gourmet definition steamboat, steamboat, kota damansara, sunway giza
最后大推这里的秘方消毒龟苓糕,大概是我吃过最好吃的龟苓糕之一了

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吃起来药材味很重,最棒的地方是口感非常的嫩,几乎入口即化,让人难忘!

如果吃腻了一般的火锅,可以来这里尝试比较不一样的港式火锅,味道或许会比较淡一些,但吃了更健康,而且这里的环境真的很舒服干净!


【餐厅资讯】
新生代火锅 Gourmet Definition Steamboat
官网 Facebook
Sunway Giza Mall, Jalan PJU 5/13, 47810 Petaling Jaya.


+60 18-207 3612(Senny Law); +60 12-318 1633(Ms Loke)
12pm-12am
推荐指数:7.5/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^



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