【八打灵美食】有如艺术品般漂亮的顶级日本料理!Manmaru Robatayaki & Bar @ Atria Shopping Gallery

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好豪华好漂亮的刺身拼盘

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Manmaru的第一家店在Mid Valley,专卖乌冬面,最近开了第二家店,就在PJ的Atria购物商场,但概念和第一家店完全不同,这里主打摆盘十分精致的高级日本料理,还有日式串烧和酒吧


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餐厅的装潢有别于一般的日本餐厅,走的是比较现代的路线,带一点工业风

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充满金属感的寿司台,上面还可以看到仿棚灯的灯光,创意十足

海鲜, 日本料理, 餐厅, manmaru, robatayaki & bar, atria, mall, japanese, restaurant
餐厅会定期从日本进口当季最新鲜的海鲜,所以不同的时间过来,可以吃到不一样的海鲜哦

鸡尾酒, 日本料理, 餐厅, manmaru, robatayaki & bar, atria, mall, japanese, restaurant
这里的酒吧提供很多加入了日本元素的特色鸡尾酒,比如这“桶”鸡尾酒叫做春の桃(Spring Peach),结合了Vodka和Sake,一个RM25

飞鱼, tobiuo carpaccio, 日本料理, 餐厅, manmaru, robatayaki & bar, atria, mall, japanese, restaurant
餐厅的总厨是酒店出身,所以对菜色的摆盘十分讲究,每一道菜都有如艺术品般漂亮,包括这道用当季新鲜的飞鱼制成的Tobiuo Carpaccio,一份RM90

飞鱼, 日本料理, 餐厅, manmaru, robatayaki & bar, atria, mall, japanese, restaurant
飞鱼切成薄片,再搭配一些调味料,加上画龙点睛的鱼子,真是视觉和味觉的双重享受!

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来日本餐厅最享受的就是吃刺身拼盘啦,里面包含了5种不同的海鲜,一盘RM150

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鲜红如血的Tuna生鱼片,放在像是玻璃球的冰块里,看起来好高级

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Kampachi生鱼片,入口充满鱼的鲜味!

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颜色很鲜艳的三文鱼生鱼片,同样十分新鲜!

串烧, 日本料理, 餐厅, manmaru, robatayaki & bar, atria, mall, japanese, restaurant
串烧是这里的招牌,来这里一定要吃,这是烧鸡翼(Tebasaki)烟熏鸭(Kamo),一份三支是RM18

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这里的串烧都是现点现烤,上桌时热腾腾,一定要马上吃,不然冷掉味道差很多,喜欢这里的烧鸡翼,皮很嫩很香

寿司卷, president roll, 日本料理, 餐厅, manmaru, robatayaki & bar, atria, mall, japanese, restaurant
好巨大的寿司卷!有个霸气的名字,叫做President’s Roll,里面包了各种顶级好料,包括鹅肝、Wagyu牛肉、三文鱼、Tuna鱼和蟹柳等,外面还加了肉松,嘴巴要张很大才能一口吃下哦,一份RM78

烤鱼, 日本料理, 餐厅, manmaru, robatayaki & bar, atria, mall, japanese, restaurant
烤得香喷喷的烤鱼(Kuro Mutsu Shio),鱼是日本当季新鲜的Blue Fish,入口充满鱼香味,一份RM80

龙虾, 寿司卷, 日本料理, 餐厅, manmaru, robatayaki & bar, atria, mall, japanese, restaurant
超级豪华的龙虾寿司卷(Lobster Roll),里面真的包了炸龙虾肉,上面搭配芒果和鱼卵,一份RM88

茶碗蒸, chawanmushi, 日本料理, 餐厅, manmaru, robatayaki & bar, atria, mall, japanese, restaurant
很丰富的茶碗蒸(Hotate Chawan Mushi),中间放了肥美的带子,蒸蛋的口感非常柔滑,让人满意,一份RM30

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这道Salmon Ikura Millefeuille很有趣,上面有个迷你螃蟹在钓鱼,下面则是满满的三文鱼搭配三文鱼卵,颜色十分鲜艳,青色的酱汁是Wasabi来的哦,一份RM45

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吃法也很特别,搭配薄薄的脆饼一起吃,感觉像在吃日式Pizza!

花蟹, 意大利面, 日本料理, 餐厅, manmaru, robatayaki & bar, atria, mall, japanese, restaurant
很豪华的螃蟹意大利面(Wafu Spaghetti),加了新鲜的花蟹、虾和苏东一起焖煮,带辣味,很合本地人的口味,一碟RM48

乌冬面, 日本料理, 餐厅, manmaru, robatayaki & bar, atria, mall, japanese, restaurant
在这里也可以吃到Manmaru有名的乌冬面,这是海鲜炒乌冬面(Sanuki Pasta),面条是直接从总店运过来的哦,很新鲜弹牙,同样带一点辣味

和牛, 铁板烧, 日本料理, 餐厅, manmaru, robatayaki & bar, atria, mall, japanese, restaurant
和牛铁板烧(Wagyu Teppanyaki),一上桌还在滋滋作响,香气逼人,和牛就是不一样,入口特别多汁!一份RM180

石锅炒饭, 日本料理, 餐厅, manmaru, robatayaki & bar, atria, mall, japanese, restaurant
这里的负责人大力推荐的石锅海鲜炒饭(Ishiyaki Kaisen Chahan),一定要赶快吃,不然下面会焦掉,石锅的好处是可以保温,让炒饭一直热腾腾,一锅RM23

tiramisu, 日本料理, 餐厅, manmaru, robatayaki & bar, atria, mall, japanese, restaurant
远看的话,你猜得出这是什么食物吗?是不是很像盆栽呢?

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走近一点看吧,原来是餐厅自制的Tiramisu甜点!旁边还点缀了绿茶坚果、Oreo饼干碎和绿茶巧克力,摆盘实在太用心了啦,不给你一个Like都不行!

这家餐厅也提供选用当季新鲜食材制作的Omakase哦,5道菜是RM180,7道菜则是RM280

想吃充满创意的高级日本料理的话,来Manmaru吧,包你惊喜连连!


【餐厅资讯】
Manmaru Robatayaki & Bar
官网 Facebook
G-26, Atria Shopping Mall, SS22/23, Exit Jalan Damansara, Damansara Jaya, 47400 Petaling Jaya.


+60 3-7733 1038
10am-10pm
推荐指数:8.5/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^



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