【八打灵美食】连日本人都爱吃的自制乌冬面!乌冬工房 Udon Kobo Min Min @ Uptown, PJ

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加了很多海鲜好料的正宗日本乌冬面,连日本人都爱吃!

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PJ Uptown这家乌冬面餐厅原来叫Arata,最近换了老板,重新命名为乌冬工房(Udon Kobo Min Min),主厨同样是日本人,主打每天新鲜制作的乌冬面,吸引了不少本地和日本顾客


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餐厅的设计很日本,最左边是开放式厨房,厨房前面是一排个人座位,右边则是隔开来的团体座位

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厨房里面有一台用来制作乌冬面的机器,是从日本进口的哦!

炸小虾, 乌冬工房, 乌冬面, 日本, 餐厅, udon, japanese, udon kobo min min, damansara uptown, pj
除了乌冬面,这里还可以吃到很多开胃小菜,比如这盘炸小虾(Koebi Karaage),一份RM11.90

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虾子炸得酥脆,带一点咸味,是下酒的极品!

三文鱼, 乌冬工房, 乌冬面, 日本, 餐厅, udon, japanese, udon kobo min min, damansara uptown, pj
想不到这里也可以吃到生鱼片!由于厨房的空间有限,目前只提供三文鱼,一盘5块是RM18.90

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这里的三文鱼拿的是酒店等级的货源,所以颜色看起来特别鲜艳,而且每一块都切得很厚!

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点一点日本酱油和wasabi,整块放入嘴里,满口都是三文鱼的鲜味,有一种说不出来的满足感!

饺子, 乌冬工房, 乌冬面, 日本, 餐厅, udon, japanese, udon kobo min min, damansara uptown, pj
也有饺子(Gyoza),一盘5粒是RM8.90

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内馅咬起来又香又多汁,不错吃!

咖喱乌冬面, 乌冬工房, 乌冬面, 日本, 餐厅, udon, japanese, udon kobo min min, damansara uptown, pj
主角上场了,这是这里最好卖的咖喱乌冬面(Curry Udon),一碗RM18.90

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搭配的是品质比较好的樱花猪(Sakura Pork),肥瘦适中,有咬劲,咖喱是日式咖喱,一点都不辣

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乌冬面吃起来很有弹性,果然是新鲜制作的

海鲜乌冬面, 乌冬工房, 乌冬面, 日本, 餐厅, udon, japanese, udon kobo min min, damansara uptown, pj
再来则是比较豪华的海鲜乌冬面(Umi No Sachi Udon),一碗RM24.90

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有新鲜的三文鱼蟹肉

北海道带子, 乌冬工房, 乌冬面, 日本, 餐厅, udon, japanese, udon kobo min min, damansara uptown, pj
还有两粒肥美的北海道带子(Hokkaido Scallops)

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应该没有人不爱吃带子的吧?一整粒放入嘴里慢慢咀嚼,简直就是一大享受!

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雪白的乌冬面口感滑溜,特别喜欢这碗海鲜面的汤头,带柴鱼的香味,而且完全不含味精,喝了不会口渴

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之前在Sri Petaling很红的水麻薯这里也有!不过这里叫做水饼(Mizu Mochi),一份RM6.90

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基本上跟在源の屋吃到的是一样的,搭配豆浆粉和黑糖来增加甜味,不然水饼本身是没有味道的

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吃起来就和Jelly一样,水嫩水嫩的

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Nakajima先生就是这家餐厅的总厨兼股东之一(日本人的皮肤真好),有非常多年的厨艺经验,难怪所有食物都有一定的水准,而且都很健康,相信会很受PJ人的欢迎!

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目前,这里有提供套餐,只需另外加一点钱,就可以搭配一些小菜,吃起来更丰富!


【餐厅资讯】
乌冬工房 Udon Kobo Min Min
Facebook
72, Jalan SS21/35, Damansara Utama, 47400 Petaling Jaya.


+60 12-319 0228
11:30am-2:30pm; 6pm-10pm
推荐指数:7.5/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^



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