【槟城美食】七条路巴刹古早味硕硪炒 Fried Sago @ Lebuh Cecil Pasar, Penang

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终于吃到传说中的硕硪炒了,非常晶莹透亮!

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七条路巴刹是槟岛有名的美食集中地,在这里可以吃到很多美味的槟城小吃


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这里下午才开始营业,里面有很多小吃摊贩,非常热闹,几乎各种槟城美食都可以在这里找到

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我和一位食家朋友特地驱车前来,就为了吃这里赫赫有名的硕硪炒,据说是槟城唯一还可以吃到硕硪炒的地方,从1975年营业至今,刚好40年历史!

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找到档口后,觉得很奇怪,为什么没看到炒面的锅子?一问之下,才知道原来这里的硕硪炒都是炒便的,没机会拍到炒面的画面,有点失望

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点了没多久,我们的硕硪炒就上桌了,里面唯一的料就是豆芽,非常朴素,一碟才RM2,超便宜

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所谓硕硪,就是西米,经过处理,弄成软条状,看起来像jelly,晶莹剔透,非常漂亮

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吃起来味道其实就像炒萝卜糕,只不过硕硪带甜味,而且口感非常的嫩滑,虽然是已经炒便的,不过居然还有温度,不错吃!

有机会来七条路巴刹,一定要试一试!

更多槟城美食,请点这里


【餐厅资讯】
七条路巴刹硕硪炒
40-48, Lebuh Cecil, George Town, 10300 Pulau Pinang.


午市
推荐指数:7.5/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^



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