【马六甲美食】再不吃就要等下辈子的炸五香春卷!Fried Five-Spice Meat Roll @ Jalan Bunga Raya, Melaka

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马六甲的古早味五香春卷

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大概半年前到马六甲一游,在街上偶然看到这个路边摊,卖的食物我没看过,趋前一问,老板说卖的是春卷,后来上网查一下,才知道原来是类似槟城lobak的五香春卷,想不到马六甲也有!


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档口的位子就在一家钟表行前面,只要走到Jalan Bunga Raya就不难找到

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老板还在骑非常老旧的三轮车在卖,已经卖了四十多年,是名副其实的国宝级老字号!

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老板看起来年纪很大了,而且很有个性,问他问题,爱理不理的,哈哈

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这里的炸春卷真的很特别,外皮比较厚(应该是特别裹上了面粉糊来炸),跟一般在KL或槟城看到的完全不同!

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除了春卷,还有其他炸料,像是炸虾饼、炸西刀鱼丸和炸鱼卵

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下单后,老板就会把炸料切成小块,方便食用

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这就是马六甲版本的炸五香春卷,跟平时看到的是不是很不一样呢?最大的差别就是外皮更脆更厚,好好吃!

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除了炸五香春卷,这里还有更豪华的炸鱼卵,比较贵,一条要RM5

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里面满满都是鱼卵,可惜那时候没有买来吃,味道应该很不错!

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这是我叫的炸五香,什么都参一点,然后淋上lobak那种甜酱和辣酱,旁边配一些黄瓜,是丰富又美味的路边小吃(真的是站在路边吃),一份RM6,加料另计

老板年纪大了,不知道还会卖多久,现在也不定期营业,希望下次去马六甲的时候,还有机会吃得到!

更多马六甲美食,请点这里


【餐厅资讯】
马六甲炸五香春卷
Jalan Bunga Raya, 75100 Melaka.


早午市(不定期营业)
推荐指数:8.5/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^



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