9月热门新餐厅:一口吃牛扒,一口吃龙虾!Steaks & Lobsters @ Sri Hartamas

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最近红到爆炸的烤龙虾,连李宗伟也来吃了两次!

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Sri Hartamas之前沉寂了一段时间,最近好像又重新活络了起来,开了好几家十分火红的新餐厅,包括Naughty Nuri’sCubs & Cups,还有这家专卖牛扒和龙虾的Steaks & Lobsters


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这家店有上下两层楼,目前只在晚上营业,平日和周末都经常爆满,越夜越热闹!

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楼下有个冰箱,]可以看到里面用真空包装收藏起来的各种牛肉,这种储藏方式称为wet-age,和dry-age不同,可以让牛肉的质地变得更加柔嫩多汁!

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这里的牛肉都是从澳洲进口的,目前有三种可选,包括Grass Fed、Angus Grain和最顶级的Wagyu,看Wagyu的油花分布多么漂亮!

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开放式厨房位于楼上,可以看到厨师用猛火来烤牛肉

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牛扒点了Angus Grain-fed Ribeye,搭配两种酱料,还有四种不同的配菜(可无限refill),一块300g是RM62

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肉质真的很柔软呢!用刀叉一拉就分开了,不过Angus牛肉比较干,如果喜欢比较多汁的口感,可以点Grass-fed或Wagyu

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牛扒到处都吃得到,来这里主要是要吃龙虾才对!这里用的龙虾都是新鲜的Boston龙虾,这种龙虾的特色是有两只巨大的钳

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烤龙虾的方式是将龙虾一剖为二,可以看到里面雪白的龙虾肉!

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在这里吃龙虾的好处是可以只点半只,这样就不会觉得太贵,一般人都能够负担,这是Grilled Boston Lobster,半只RM68,一只RM128

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这里的龙虾是算一只或半只的价钱,而不是算重量,所以有时比较大,有时比较小,要靠一点运气… 😄

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浑身雪白的龙虾肉,看到都流口水!

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吃Boston龙虾最爽的地方就是可以吃到龙虾钳,跟肉蟹的钳子一样大哦!

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同样搭配四种配菜,有coleslaw、薯泥、沙拉和薯条,都是可以无限续加的,保证能够吃饱饱回家

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龙虾搭配的是餐厅自制的牛油酱汁,可以用来提味

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龙虾肉吃起来很像虾肉,不过更加大块多汁,非常鲜甜!

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龙虾肉很容易取出,一下子就吃得一干二净!

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比较麻烦的是钳子的部分,不过都已经敲碎了,只需要把壳拔开,就可以吃到里面肥美的钳肉,味道和螃蟹很像!

如果你没有吃过Boston龙虾,可以到这里一试,价格不会贵到完全负担不起,不过记得预先定位哦,以免要排队

*由于马币汇率下滑,所以目前餐厅不再提供半只龙虾,一律只提供整只600g的龙虾


【餐厅资讯】
Steaks & Lobsters
Facebook
42, Jalan 24/70A, Desa Sri Hartamas, 50480 Kuala Lumpur.


+60 12-743 7167
5am-12pm(星期一休息)
推荐指数:8/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^



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