【八打灵美食】海鲜就是要用手吃才爽啦!Crab Factory: Original Louisiana Boil @ SS2, PJ

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很多人都很爱吃螃蟹,其实螃蟹也有分很多种,最近吃到比较特别的是法国面包蟹,是一般肉蟹的两倍大!

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Crab Factory这个名字一听就知道是吃海鲜的地方,这里主打美式海鲜,煮法很简单,先用滚水将海鲜烫熟,再加入特制的酱料调味,特色是要直接用手来吃,另有一番乐趣!


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门口外面就示范这里的海鲜是怎么吃的,吃的时候要围上围巾,避免被海鲜的酱汁喷到,不要的壳就丢进小铁桶里

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餐厅内的设计很漂亮,而且窗口特别大,走在外面可以看到里面的顾客是如何尽情享受吃海鲜的乐趣

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厨房旁边有个鱼缸,可以看到各种生猛海鲜

smooshie, 海鲜, 螃蟹, crab factory, original louisiana boil, ss2, pj
饮料点了Smooshie果汁,这是Watermelon Cucumber Mint,清凉解渴,一瓶RM8.90

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海鲜还没上桌前,先来一杯Gumbo汤暖暖胃,味道竟类似KFC Mash Potato的酱汁,里面可以吃到香肠,味道很不错,一杯RM14.90

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如果怕吃不饱,可以点这个Hush Puppies来充饥,是一种炸燕麦球,一份8粒是RM9.90

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刚上桌时热烘烘,表层很脆,口感扎实,确实很适合用来填饱肚子呢!

炸苏东, 海鲜, 螃蟹, crab factory, original louisiana boil, ss2, pj
除了海鲜正餐,菜单上也有很多炸的小吃,比如这道Fried Baby Squid,是炸苏东,撒上Cajun香料,咬起来脆脆的,吃了一口就停不下来,一份RM13.90

青蚝, 海鲜, 螃蟹, crab factory, original louisiana boil, ss2, pj
“塑胶袋海鲜”才是这里的招牌,说也奇怪,这里的海鲜都是装在塑胶袋里面的,上桌后,可以倒在铺了塑胶桌布的桌子上,大伙儿用手吃,相当过瘾

海鲜可以搭配四种不同的酱汁,Zesty LemonGarlic Butter是属于比较不辣的,而Jamba-JambaSouthern Bang则带辣味,可以点不同的海鲜搭配不同的酱汁来试味哦!

首先上桌的是搭配Zesty Lemon酱汁的青蚝(New Zealand Mussels),吃起来很醒胃,因为带柠檬香,RM64/500g,RM114/1kg

小章鱼, 海鲜, 螃蟹, crab factory, original louisiana boil, ss2, pj
这是Garlic Butter口味的小章鱼(Baby Octopus),很弹牙很新鲜,里面的金针菇是要另外加的,RM43/500g,RM76/1kg

白虾, 海鲜, 螃蟹, crab factory, original louisiana boil, ss2, pj
一大堆的白虾,没有明虾那么弹牙,但胜在够新鲜,而且份量十足,RM76/500g,RM136/1kg

小龙虾, 海鲜, 螃蟹, crab factory, original louisiana boil, ss2, pj
偶尔吃buffet会碰到的小龙虾(Australian Yabbies),搭配带有番茄味的Jamba-Jamba辣酱,要用特殊的技巧把壳剥开才能吃到里面的嫩肉,RM108/500g,RM204/1kg

面包蟹, 海鲜, 螃蟹, crab factory, original louisiana boil, ss2, pj
螃蟹来咯!这是外型很可爱的法国面包蟹(Brown Crab),还是活的哦!价钱是RM19/100g

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煮熟后变成这个样子,用的是比较辣的Southern Bang酱,吃螃蟹就是要吃辣才够味!

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面包蟹和肉蟹很不一样,身体硕大,但钳子很小,蟹脚则比较多肉和多毛

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蟹壳内有一些蟹黄,可以吃

面包蟹的肉质没有肉蟹那么嫩,呈米粒状,口感很特别,算是开了眼界,第一次吃这种螃蟹!

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这里最受欢迎的应该是肉蟹(Meat Crab)了,同样用的是香辣的Southern Bang酱,螃蟹煮得红彤彤,看到都流口水,价钱是RM27/100g

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Southern Bang辣酱是一种从美国进口的特殊香料,很香很辣,而且还有四种辣度可选,不怕死的人可以挑战死亡之谷(Death Valley)等级,辣到你飞天!

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还是比较喜欢吃肉蟹,肉质鲜甜又弹牙!

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在这里吃海鲜是不用刀叉的,准备弄脏双手吧!弄脏了也不用怕,餐厅备有冲力十足的清水可以大洗特洗!

在这里和朋友聚餐,不用怕大家会低头玩手机,因为双手肯定会弄脏,另有一番趣味!


【餐厅资讯】
Crab Factory: Original Louisiana Boil
官网 Facebook
21, Jalan SS2/64, 47300 Petaling Jaya.


+60 3-7865 5850
周二至周四:3pm-11pm(周一休息)
周五至周日:11am-11pm
推荐指数:7.5/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^



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