【八打灵美食】王帝级烧鸭!还有各式煮炒和私房菜!就在王帝鸭 Ducking @ Jaya One(已结束营业)

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北京烤鸭,现点即烧,表皮金黄油亮,非常诱人!

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喜欢吃烧鸭的朋友,应该对王帝鸭不陌生,以前曾经有好几家分店(包括Lot 10的十号胡同),最近换了老板,目前只有Jaya One这一家店


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来的当天是礼拜二,而且下大雨,没想到里面的客人不少,生意不错

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这家店有上下两楼,楼上也有很多座位,通常周末人多的时候,就会开放这里

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楼上还有VIP厢房,让客人有更私密的用餐空间

苹果龙趸汤, 王帝鸭, 烧鸭, 北京烤鸭, 私房菜, ducking, jaya one, pj, roast duck, beijing duck
很多人以为来到王帝鸭只是吃烧鸭,其实这里还提供各类煮炒,以及需要特别预定的私房菜!这是菜单上找不到的私房菜之一,叫做苹果龙趸汤

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是非常特别的一盅汤,因为里面加了青苹果,汤头十分浓郁,多了水果的甜味,还可以吃到肉质弹牙的龙趸鱼片,好享受!

洛神花番茄帆立贝, 王帝鸭, 烧鸭, 北京烤鸭, 私房菜, ducking, jaya one, pj, roast duck, beijing duck
摆盘比较西式的洛神花番茄帆立贝,也是菜单上没有的私房菜之一,需要事先预定

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里面的材料搭配很特别,下面一片番茄搭配芒果和Avocado酱,中间则是帆立贝(类似带子),外面包着一层脆脆的猪肉培根,滋味口感均十分丰富!

北京鸭二度, 王帝鸭, 烧鸭, 北京烤鸭, 私房菜, ducking, jaya one, pj, roast duck, beijing duck
招牌菜来了,是北京鸭二度,所谓二度,就是一鸭两吃,一只鸭RM66.80,二度则须另加RM15

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吃之前,先用热油将北京烤鸭即烧一遍,让表皮金黄油亮,十分漂亮!

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然后工作人员把整只烤鸭连皮带肉切出来,分成三碟,最诱人的就是这盘脆皮鸭腿肉,特别油腻也特别香!

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北京烤鸭的标准吃法就是搭配葱、黄瓜、酱汁和面皮来吃,要趁热吃才好吃哦

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这样的搭配可以降低烤鸭的油腻感,也有人喜欢只吃烤鸭,不搭配任何配料,两种吃法都可以啦

烧肉, 叉烧, 王帝鸭, 烧鸭, 北京烤鸭, 私房菜, ducking, jaya one, pj, roast duck, beijing duck
卖烤鸭的地方通常都有其他烧腊,这里也不例外,这是烧肉叉烧双拼,一份RM28.80

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叉烧属于比较“健康”那种,不够焦,不然更香,哈哈

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烧肉就比叉烧好吃,皮脆而且肉很肥嫩,算是上乘的烧肉

清蒸龙虎斑, 王帝鸭, 烧鸭, 北京烤鸭, 私房菜, ducking, jaya one, pj, roast duck, beijing duck
原来还在游水的清蒸龙虎斑,价格依时价

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鱼肉已经事先切成一片一片,这样吃起来更方便,生猛的海鲜就是不一样,鱼肉吃起来就是一个字:“鲜!”

青龙菜, 王帝鸭, 烧鸭, 北京烤鸭, 私房菜, ducking, jaya one, pj, roast duck, beijing duck
我最爱的蒜茸龙利菜,也叫青龙菜,这种菜没有农药,而且口感很脆很好咬,一份RM16.80

焖伊面, 王帝鸭, 烧鸭, 北京烤鸭, 私房菜, ducking, jaya one, pj, roast duck, beijing duck
这就是北京烤鸭的二度啦,是火鸭片焖伊面,就是用刚刚切剩的鸭肉抄成焖伊面,面条吃起来很入味

猪油捞饭, 王帝鸭, 烧鸭, 北京烤鸭, 私房菜, ducking, jaya one, pj, roast duck, beijing duck
原来这里也有卖十分传统的头抽猪油捞饭,蒸饭淋上香喷喷的猪油,上面还放了猪油渣,一碗RM2.40

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最后的甜品也相当特别,是Lemon Grass Jelly,菜单上没有,需要另外叫,一份RM3.80

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是冰凉的爱玉冰,上面放了芒果和柚子果肉,十分润喉

王帝鸭的食物价格属于中等价位,但服务很不错,员工都会戴上口罩,感觉很卫生

下次来王帝鸭除了吃烧鸭之外,也可以试试这里的各类特色煮炒和需要特别预定的私房菜哦!


【餐厅资讯】
王帝鸭 Ducking
Facebook
E-79-G, Block E, Jaya One, No.72-A, Jalan Universiti, 46200 Petaling Jaya.(Starbucks后面)


+60 3-7957 9819
11am-3pm; 6pm-10:30pm
推荐指数:8/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^



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