【大城堡美食】渔家味火锅屋:真材实料的鱼头炉火锅 Yugami Steamboat @ Sri Petaling

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很少看到那么多料的火锅汤底,而且里面还放了新鲜的大石斑鱼

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Sri Petaling最近开了好多新餐厅,其中一家就是渔家味火锅屋,原来的招牌是红色的,最近才重新装修,以全新的面貌迎人!


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这家火锅店很容易找,就在7-11旁边

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渔家味火锅店的装潢和一般的火锅店很不一样,走的是比较有格调的路线,而且有冷气,让客人可以在比较干净舒适的环境中享用火锅,其实这里的火锅并不贵,不要被他们的装潢给吓跑哦,哈哈

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里面还有圆桌,适合一家大小过来

咸蛋苏东, 渔家味, 鱼头炉, 火锅, 大城堡, yugami, steamboat, sri petaling
这里的菜单有提供一些小吃,可以一边等汤滚,一边吃,这是金沙苏东,基本上就是咸蛋炸苏东,味道很香很开胃,一份RM19.80

虾酱鸡翼, 渔家味, 鱼头炉, 火锅, 大城堡, yugami, steamboat, sri petaling
还有虾酱鸡翼,这个就味道还好而已,有吃过更好吃的,一份RM7.50

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吃火锅一定要搭配好的酱料,这里的酱料都是厨师自己调的,共有6种酱料可选,我觉得比较特别的是南乳酱,比较少见

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老板建议可以参南乳酱、炸葱和辣椒酱,味道香辣,确实很适合用来点锅料

咖喱鱼头, 渔家味, 鱼头炉, 火锅, 大城堡, yugami, steamboat, sri petaling
这里的火锅共有6种汤底可选,主打的是招牌鱼头炉咖喱鱼头炉,大的RM39.90,小的RM29.90,大小其实一样size,只不过里面放的石斑鱼的分量不同

咖喱鱼头, 渔家味, 鱼头炉, 火锅, 大城堡, yugami, steamboat, sri petaling
汤底RM39.90听起来好像有点贵,不过仔细一看就会觉得不贵,因为汤底里面可是有料的哦!

咖喱鱼头炉就跟一般的咖喱鱼头一样,里面有石斑鱼、豆腐卜以及各类蔬菜,满满的都是料,只是汤头会比较稀一些,比较适合用来煮锅料

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招牌鱼头炉属于清汤,里面同样有各种蔬菜和石斑鱼

石斑鱼, 渔家味, 鱼头炉, 火锅, 大城堡, yugami, steamboat, sri petaling
随便一捞就可以看到满满的料,不是开玩笑!

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先试试鱼头炉的汤头,喝起来很清甜,滋味丰富,不错不错

猪颈肉, 渔家味, 鱼头炉, 火锅, 大城堡, yugami, steamboat, sri petaling
如果觉得只是吃汤底的料不够饱,还可以加点各种锅料,这是比较特别的新鲜猪颈肉,一份RM15.80

猪颈肉, 渔家味, 鱼头炉, 火锅, 大城堡, yugami, steamboat, sri petaling
肉片很薄,所以直接shabu shabu一下就可以吃了,猪颈肉比较多肥肉,所以吃起来口感很Q

炸鱼皮, 渔家味, 鱼头炉, 火锅, 大城堡, yugami, steamboat, sri petaling
通常只有港式火锅店才有的脆口炸鱼皮,咬起来很脆,可以当零食吃,一份RM9.80

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也可以当锅料,直接点汤来吃,滋味更丰富!

手打丸, 渔家味, 鱼头炉, 火锅, 大城堡, yugami, steamboat, sri petaling
比较好的火锅店都会有手打丸,因为没有防腐剂,比较健康,分别点了手打墨鱼丸和手打猪肉丸,前者RM7.80,后者RM6.80

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吃起来有家乡味,感觉像是妈妈做的肉丸,比较可以吃到肉的原味,还不错

猪卷金, 渔家味, 鱼头炉, 火锅, 大城堡, yugami, steamboat, sri petaling
其他比较特别的锅料还有猪卷金,是猪肉片卷金针菇,口感丰富,一份RM12.80

冻豆腐, 渔家味, 鱼头炉, 火锅, 大城堡, yugami, steamboat, sri petaling
这个很特别,居然是冰冻豆腐,豆腐真的冻成了硬硬的冰块,直接丢进汤内,让冻豆腐融化和吮吸汤水,味道不错,一份RM6.80

鱼丸, 渔家味, 鱼头炉, 火锅, 大城堡, yugami, steamboat, sri petaling
鱼丸也不错,可以看到表面有一些细孔,属于品质比较好的鱼丸,一份RM5.80

啦啦, 渔家味, 鱼头炉, 火锅, 大城堡, yugami, steamboat, sri petaling
朋友喜欢吃海鲜,叫了啦啦,老板说还是活的,超新鲜!

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放进汤内没多久,啦啦就自动开口了(证明是新鲜的),吃起来味道鲜美无比!

除了ala carte锅料,Yugami也提供火锅套餐(2人RM38.80),甚至还有一个人吃的小火锅(RM14.90)哦!

想吃美味多料的鱼头炉,又不想热到满身大汗的话,可以到Sri Petaling的渔家味火锅屋试一试!

*为了庆祝开张,目前餐厅还推出了晚餐时段20%折扣,要把握机会了!


【餐厅资讯】
渔家味火锅屋 Yugami Steamboat
Facebook
107G, Jalan Radin Bagus, Bandar Baru Sri Petaling, 57000 Kuala Lumpur.(7-11旁边)


+60 3-9544 1990
11:30am-11:30pm(每个月第二和第四个星期二休息)
推荐指数:7.5/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^



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