迟来的巨人:无甚惊喜的丸亀製麺 Marugame Udon & Tempura @ Sunway Putra Mall

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在日本拥有超过800间分店的霸级乌冬面连锁餐厅--丸亀製麺(Marugame Udon)姗姗来迟,居然等到很多乌冬面餐厅都开了(比如Kodawari MenyaHanamaru Udon),才进军大马市场,而且都开在一些人气比较没那么旺的新购物中心,前景堪忧…

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这次是来到位于Sunway Putra Mall的分店(还有另一家在Setia City Mall),来的时候是礼拜五晚餐时间,客人只有小猫两三只,一方面这个购物商场比较新,另一方面餐厅位于二楼,位置不是那么漂亮


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这家餐厅所租用的面积非常大,更加显得格外“冷清”…

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这里的用餐方式已经一点都不新鲜了,和其他来自日本的乌冬面餐厅一样,是采用自助的方式点餐

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直接和员工说要吃什么乌冬面,员工就会立即准备,厨房是开放式的,所有烹煮的过程和所使用的器具一目了然,比较卫生

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乌冬面已经先烫好一定的量,可以加快制作的速度,不过有保鲜期,放太久就要丢掉

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我点的是有温泉蛋的乌冬面,他们连温泉蛋都已经stand by好了,直接敲开即可,一共弄了三碗(另外两碗是其他客人点的),结果其中两粒温泉蛋的蛋黄是破掉的,还好我的完好无损,技术需要再加强…

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除了乌冬面,也有各类Tempura,都是现场下锅油炸

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什么!?居然有辣椒酿豆腐?太神奇了,不拿一个来吃对不起自己

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为了吸引顾客,目前这里推出免费绿茶的促销,可选冷的或热的

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冷的绿茶在这里,旁边有一些酱料可以拿

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点的是温泉蛋乌冬面(Ontama Udon),之所以选这个,纯粹是因为它卖相好,拍照比较好看,一碗要RM11.80,正宗乌冬面的价钱都比较贵一些

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配料实在很简单,有半生熟的温泉蛋、青葱和一些Tempura碎粒

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亮点就是这颗温泉蛋,看起来应该是品质比较好的Omega蛋

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看到蛋黄直接戳破就对了,当辣椒板面来吃,哈哈

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乌冬面口感不错,咬起来很柔软

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汤头类似那种Tempura的点酱,带一点咸味,加了蛋黄,味道变得更丰富了些

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让我感到十分好奇的日式酿豆腐

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里面酿了鱼肉的陷,吃起来粉粉的,味道远不如我们的酿豆腐!

这个来自日本的巨无霸连锁餐厅真的来迟了,而且开在非主流的购物商场,气势不够强,要在竞争激烈的大马餐饮市场占有一席之地,相信十分艰困!


【餐厅资讯】
丸亀製麺 Marugame Udon & Tempura
Facebook
L2.25, 2.26, 2.30, Level 2, Sunway Putra Mall, 100, Jalan Putra, 50350 Kuala Lumpur.


+60 17-838 9903
10am-10pm
推荐指数:7/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^



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