园林中的西餐厅 Bistro Richard @ Sentul Park, Off Jalan Ipoh

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原来法国蜗牛(Escargot)那么好吃,不愧是一道欧洲名菜!

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Bistro Richard这家西餐厅大概很少人知道,因为隐藏在Sentul一个非常漂亮的公园里面(很里面…),而且餐厅旁边还有一个很漂亮的日式鲤鱼池,到了晚上特别浪漫


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餐厅就在klpac旁边,如果你知道klpac,就很容易找到

如果不知道,可以参考这个影片:

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餐厅取名自这里的华裔主厨Richard,曾经在云顶的西餐厅服务多年,习得一身本领,后来选择和儿子一起开了这家温暖的西餐厅

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室内装潢是典型的西餐厅设计,有个吧台,和一些布置了红色格子桌布的桌椅,气氛相当好

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正规的西餐厅都会送上面包,可以点橄榄油和醋来吃,面包是厨师自己烘焙的,特别新鲜柔软

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这里主打各种欧洲料理,前菜是有名的法国蜗牛(Escargot),卖相漂亮,一份RM28

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蜗牛里面加了蒜米牛油(garlic butter)来烘烤,让蜗牛肉吃起来更香

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吃蜗牛要用特别的工具,先用这个夹子把蜗牛夹到碟子上

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再用小叉子把蜗牛肉勾出来,非常简单,一点都不费力

法国蜗牛生长在海边,和大马的蜗牛不同,所以吃起来带一点海鲜的鲜味,感觉像在吃带子,很有弹性

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第二道前菜是章鱼沙拉(Insalata Di Polpo),也是第一次吃,一份同样RM28

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章鱼咬起来很有嚼劲,让我想起吃日本章鱼生鱼片的那种口感,味道不错

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一上桌就让我流口水的黑青口汤(Black Mussel Soup),搭配两片脆脆的蒜香土司,一份RM38

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只要看到用贝壳类海鲜煮出来的汤,我都会流口水,因为这种海鲜汤特别鲜甜,黑青口汤还加了奶,喝起来更加香浓够味!

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主菜来了,这是比较昂贵的香煎鳕鱼(Pan Seared Black Cod),一份RM65

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鳕鱼的特色就是油脂丰富,入口即化,小红萝卜也很抢戏,吃起来很有嚼劲,让人惊喜

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西班牙鼎鼎有名的海鲜饭(Seafood Paella),色泽很鲜艳,一盘RM85,可供二人同享

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里面放了不少海鲜,有黑青口、啦啦、苏东和鲜虾等,加上欧洲的一些特别的香料,吃起来滋味十分丰富

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最后来一个这里的招牌焦糖布丁(Cream Brulee),一份RM17

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布丁口感绵密,吃起来奶味相当重,还不错

如果想要和心爱的另一半或家人一起共度一个难忘的西式晚餐,这个隐藏在绿林中的西餐厅会是个很棒的选择哦!


【餐厅资讯】
Bistro Richard
Facebook 官网
Lot 268, Jalan Strachan, Off Jalan Ipoh, 51100 Kuala Lumpur.


+60 3-4041 3277
12pm-11pm(礼拜一休息)
推荐指数:7.5/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^



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