【旧巴生路美食】随歌声起舞的意德料理 The Soprano’s Italian-German Restaurant & Piano Bar @ Old Klang Road

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厨师自制的肥美德国香肠,每咬一口都会“喷”出肉汁,好好吃!

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Soprano的意思是女高音,因为这家餐厅的卖点之一是每晚都有Live的歌唱表演


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餐厅的地点很特别,就在旧巴生路Pearl Point酒店斜对面的Newcom建筑一楼,不难找,停车是免费的

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一进到餐厅,就让人眼前一亮,因为空间非常宽敞,要容纳200人也不是问题,很适合公司在这里举办餐会活动

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每晚9:30pm以后,中央舞台都会有歌唱表演,平日有三人的band,周末则会有五人的band,更加热闹

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一边品尝美味的意大利和德国料理,一边欣赏美女唱歌,真不错

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这家餐厅由经验丰富的主厨Sergio E. V.(意大利裔,有奥地利血统,曾获青领厨师荣誉)领军,主打各种传统的道地意大利和德国料理

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前菜是一些小脆饼,可以点番茄酱来吃,吃起来热烘烘的,应该是新鲜烤出来的,也可以点主厨自制的辣椒橄榄油,带辣味,是西西里岛意大利料理的特色

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这道小菜也非常特别,是脆脆的面包棒包裹着风干的肉片,吃法独特

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卖相诱人的开胃菜:Blue Marine Cocktail,一份RM26

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虽然叫做鸡尾酒,但其实是虾和生菜沙拉,冷虾很弹牙,真的开胃

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下面的蓝色液体应该只是装饰,不能喝

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再来这道意大利面好特别,居然装在白色的纸张里,叫做Linguine al Cartoccio,一份RM32

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里面的海鲜用料丰富,有虾、扇贝、青蚝和苏东等,用的酱汁则是cherry tomato番茄酱,很新鲜很好吃!

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中间厨师又给我们试了这个每天新鲜烘焙的Casatiello面包,吃起来口感特别柔软厚实,里面好像加了鸡蛋和培根,比一般的面包好吃百倍

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非常诱人的Chargrilled King Tiger Prawns,一碟RM42

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不愧是虎虾之王,真的很肥大,炭烤的方式也成功带出了虾的鲜味,让人回味

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这道羊扒料理的名字好长,全名是Agnello Arrosto alla Trapanese,一份RM48

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羊扒炭烤至三分熟,应该是进口自纽西兰的羊肉,因为吃起来完全没骚味

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说到意大利料理,当然不能少了比萨啦,这是最好卖的Imperiale比萨,一份RM32

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主要材料是意大利香肠、蘑菇和各种蔬菜,吃起来充满番茄味,是使用真正的番茄制成的酱料(不是那种瓶装的番茄酱哦),好料!

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菜单上的食物大部分是意大利料理,但也有一些德国料理可选,比如这道Bauernwurst德国香肠,一份RM39

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德国香肠是厨师自制的,所以特别新鲜,咬起来不只弹牙,还充满了肉汁!是我吃过最好吃的德国香肠之一!

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最后一道甜点也让人印象深刻,是西西里岛的冰淇淋,叫做Cassata Siciliana Gelato,一份RM16

里面好像lego积木一样,拼合了两、三种不同口味的冰淇淋(本来是四方形,切一半就变成三角形),当天吃的有香草和巧克力口味,里面还可以吃到樱桃

总的来说,以一家新餐厅来说(1月开张),这里的食物在水准之上,主要是因为有个经验丰富的主厨坐镇,让客人有机会吃到道地的传统意大利美食

喜欢吃西餐,又爱听现场表演的朋友,一定要来体验一下!


【餐厅资讯】
Soprano Italian-German Restaurant & Piano Bar
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1st floor, Newcom Club, Lot 1, No. 413, Batu 5, Jalan Klang Lama, 58000 Kuala Lumpur.


+60 3-7972 8363
12pm至深夜
推荐指数:8/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^



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