【大城堡美食】源の屋猫咪水麻薯 Minamotonoya Cafe’s Water Mochi @ Sri Petaling

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女生一看到就会尖叫的水麻薯,因为实在太卡哇伊了!

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源の屋是位于Sri Petaling一家新的日式咖啡厅,主张回到原点,坚持使用天然的食材和传统的料理方式,不用任何化学添加物,以健康为主要的诉求


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这家咖啡厅比较不好找,因为躲在比较隐蔽的Glass City里面

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Glass City商业区的特色就是每家店都有落地玻璃窗,是名副其实的“玻璃城市”,好处是停车位很多

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里面的摆设简单而舒适,位子不算多,所以周末生意好的时候,还要把桌椅摆到外面去呢!

绿茶拿铁, 源の屋, 水麻薯, minamotonoya cafe, water mochi, glass city, sri petaling
这里的特色绿茶拿铁(Green Tea Latte),一杯RM7.90

喝起来味道很醇,绿茶的浓度不会太高,对我这些对咖啡因过敏的人来说,刚刚好!

三明治, 源の屋, 水麻薯, minamotonoya cafe, water mochi, glass city, sri petaling
这里非常好卖的培根蛋三明治,一份RM10.90

三明治, 源の屋, 水麻薯, minamotonoya cafe, water mochi, glass city, sri petaling
说起来你可能不相信,这整个三明治都是主厨自制的,包括面包和里面的培根,拿来当早餐实在一级棒!

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这里的西餐融入日本元素,比如这道舞菇Aglio-Olio意大利面,一碟RM10.90

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上面撒了一些新鲜刨出来的柴鱼片,上桌时还在卷动,煞是奇观

以我的食量来说,这碟意大利面比较小份,但女生吃,应该就刚刚好,吃起来感觉很清新健康,一点都不油腻

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另一道招牌意大利面:起司炸猪排卷意大利面,一碟RM15.90

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日式炸猪扒吃过很多次,但长条形的炸猪排卷还是第一次吃呢,切成一粒粒,吃起来很方便,意大利面则是常见的番茄酱意大利面

豆腐蛋糕, 源の屋, 水麻薯, minamotonoya cafe, water mochi, glass city, sri petaling
甜点是这家店的高潮,因为所有甜点都是厨房新鲜制作的,完全不含防腐剂,保证健康,这是豆腐起司蛋糕,一份RM9.90

里面真的加了豆腐,所以吃起来口感柔软,起司味不会太重,恰到好处

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也是厨师自制的和风抹茶蛋糕,味道比较普通,一份RM7.90

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这里最便宜、却最有名的水麻薯(Water Mochi),一份RM6.90

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目前全马大概只有这家咖啡厅能够做出水麻薯,因为是主厨在台湾留学时,亲自向一位日本师傅学的

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水麻薯的原料是干净的纯水,需要放在冰箱里冰冻长达6小时,才能凝结成漂亮的水晶球状,非常漂亮

加上放在一个有猫咪图案的盘子里,更显可爱,女生肯定爱死了!

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用汤匙切下去,感觉就像略硬的布丁

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水麻薯本身没有味道,所以需要拌着日本豆浆粉黑糖来吃才够味

上桌后要尽快吃,不然时间久了就会溶成水,真神奇!

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他就是这里的主厨,从台湾学成归来后,非常用心的想要将健康、回到最初的料理精神推广到大马

没吃过可爱又可口的水麻薯的话,赶快来试试!


【餐厅资讯】
Minamotonoya Cafe 源の屋
Facebook
37-1, Jalan Radin Anum Satu, Bandar Baru Sri Petaling, 57000 KL.


+60 16-621 2730
11am-10pm(周二休息)
推荐指数:8/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^



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