【2015年新春年菜特辑】四川豆花饭庄 Si Chuan Dou Hua Restaurant @ Parkroyal Hotel, Bukit Bintang

捞生, 四川豆花, 年菜, si chuan dou hua, parkroyal hotel, cny, 2015
为了庆祝羊年的到来,Parkroyal酒店四川豆花饭庄特别推出了让人耳目一新的羊肉叉烧鸿运捞生

捞生, 四川豆花, 年菜, si chuan dou hua, parkroyal hotel, cny, 2015
捞生的价格是半份RM98 nett,全份RM148 nett


捞生, 四川豆花, 年菜, si chuan dou hua, parkroyal hotel, cny, 2015
相信大家都没吃过羊肉叉烧,我也是第一次吃,吃起来有点干,比较像羊肉培根,羊的味道相当强烈

捞生, 四川豆花, 年菜, si chuan dou hua, parkroyal hotel, cny, 2015
拼命捞呀,今年要发大财呀!

鱼翅, 四川豆花, 年菜, si chuan dou hua, parkroyal hotel, cny, 2015
除了捞生,餐厅也推出了十种不同的新春套餐,从2人套餐10人套餐都有,价钱从RM158 nettRM2188 nett不等,来看看有什么精彩的年菜吧!

这是黄焖汤烩海中宝翅,是七样菜中我最喜欢的一道

鱼翅, 四川豆花, 年菜, si chuan dou hua, parkroyal hotel, cny, 2015
小小一碗,但用料豪华,有鱼翅

鱼翅, 四川豆花, 年菜, si chuan dou hua, parkroyal hotel, cny, 2015
有咬起来软软的花胶,据说十分养颜美容

鱼翅, 四川豆花, 年菜, si chuan dou hua, parkroyal hotel, cny, 2015
还有一整粒带子,非常新鲜弹牙

鱼翅, 四川豆花, 年菜, si chuan dou hua, parkroyal hotel, cny, 2015
最精彩的还是黄色的高汤,带点粘性,可能是用鱼骨熬出来的,富含胶质,味道鲜美

四川豆花, 年菜, si chuan dou hua, parkroyal hotel, cny, 2015
也非常好吃的海味当归盐蒸菜园鸡

四川豆花, 年菜, si chuan dou hua, parkroyal hotel, cny, 2015
鸡肉是用盐蒸的,非常入味,底下的鸡汤浓缩了整只鸡的精华,又浓又香!上面还放了一些鲍贝,更显富贵

四川豆花, 年菜, si chuan dou hua, parkroyal hotel, cny, 2015
里面还有一些鱼鳔

四川豆花, 年菜, si chuan dou hua, parkroyal hotel, cny, 2015
再来这个就特别了,是阳春白雪虾球

四川豆花, 年菜, si chuan dou hua, parkroyal hotel, cny, 2015
蛋白结合汤汁,再加入肥美的虾球和鱼子

四川豆花, 年菜, si chuan dou hua, parkroyal hotel, cny, 2015
吃法是用生菜将蛋和虾球包起来放入嘴里,有海鲜的鲜味,又有蔬菜的清甜!

四川豆花, 年菜, si chuan dou hua, parkroyal hotel, cny, 2015
大鱼大肉过后,来一盘比较清淡的,这是蚝士发菜日月蔬,一边橙色一边白色,有日又有月

四川豆花, 年菜, si chuan dou hua, parkroyal hotel, cny, 2015
橙色的是金瓜

四川豆花, 年菜, si chuan dou hua, parkroyal hotel, cny, 2015
白色的则是豆腐

四川豆花, 年菜, si chuan dou hua, parkroyal hotel, cny, 2015
中间有比较名贵的蚝士发菜,感觉很健康的一道菜

四川豆花, 年菜, si chuan dou hua, parkroyal hotel, cny, 2015
接下来有香菇莲子烟鸭扣饭

四川豆花, 年菜, si chuan dou hua, parkroyal hotel, cny, 2015
其实和荷叶饭差不多,只是多加了烟熏鸭肉片,味道更香

扬枝金露, 四川豆花, 年菜, si chuan dou hua, parkroyal hotel, cny, 2015
甜点是百吃不厌的扬枝金露,里面有芒果、草莓和柚子

扬枝金露, 四川豆花, 年菜, si chuan dou hua, parkroyal hotel, cny, 2015
芒果汁冰淇淋搅拌在一起,所以颜色看起来比较浅,入口冰凉清爽

年糕, 四川豆花, 年菜, si chuan dou hua, parkroyal hotel, cny, 2015
另一道甜点则是麦香白年糕,居然是白色的年糕

年糕, 四川豆花, 年菜, si chuan dou hua, parkroyal hotel, cny, 2015
年糕表面沾满麦片,年糕吃起来粘粘的,很像麻芝

这里的中国菜比一般酒楼吃到的还要来得精致,味道也在水准之上,如果预算不是问题,推荐大家到这里来吃年菜!


【餐厅资讯】
四川豆花饭庄 Si Chuan Dou Hua Restaurant
官网 Facebook
Parkroyal Hotel, Jalan Sultan Ismail, 50250 Kuala Lumpur.


+60 3-2147 0088
10am-10pm
推荐指数:8/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^



任何食记或旅游邀约,都欢迎联络版主Logan:gohcheemun@gmail.com

也可以透过Facebook Page联络版主:https://www.facebook.com/ilovemsiafood/


Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s