【武吉免登美食】超丰盛德国猪肉拼盘 Black Forest KL @ Changkat Bukit Bintang

猪肉, 德国餐厅, changkat bukit bintang, black forest kl
这大概是我一辈子吃过最丰盛的猪肉拼盘了,里面包含6种不同煮法的猪肉,搭配啤酒和德国Schnapps酒,可以4人共享呢!

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餐厅是Black Forest,位于有名的Changkat酒吧街,隶属于Werner’s餐饮集团(这个集团在这条街上共有六家餐厅!)


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里面属于典型的酒吧餐厅,有个吧台,座位相当多,有趣的是,这家餐厅和隔壁有名的El Cerdo餐厅共用同一个厨房,不过两家餐厅的菜单是不一样的哦~

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点了最简单的现榨橙汁,底部有一些糖浆,增加橙汁的甜度,上面的Cherry很特别,使用德国进口的Schnapps酒腌制过,吃起来带一点酒味,一杯RM12

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这道前菜是Kartoffelpuffer Mit Lachs(德国的菜名真长…),一份RM26

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是德国的马铃薯煎饼,先将马铃薯切成细条,再弄成饼状,然后烤至香脆,很好吃

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搭配新鲜的三文鱼,用橙汁腌制过,入口鱼味十足,和煎饼一起吃,味道很不错!

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主角上场了,是这里的招牌Pork Havoc猪肉拼盘,可供4人共享,一份RM249++

里面有6种不同煮法的猪肉,包括大小香肠、培根、乳猪排骨、猪脚、猪蹄和猪扒,还有两种配菜,非常丰富

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这个拼盘还包括11杯啤酒(1米长)和5小杯德国Schnapps酒,难怪价格会比较高

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来看看拼盘里面有什么好料吧,有两种不同的德国香肠,比一般香肠来得厚实粗大,吃起来更过瘾

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还有乳猪排骨,腌制过,吃起来味道竟有点像南乳排骨,相当入味

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这个就是有名的德国猪脚,油炸至外皮香脆,呈红褐色,里面的肉则比较乏味,而且肥油很多,吃多了会觉得腻

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猪蹄的部分,炸到露出了骨头,剩下的肉非常香脆,而且胶质很多,可以用手慢慢细品慢嚼,比上面的部位好吃

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很多人很喜欢的德国猪扒(Schnitzel),因为外皮加了牛油来炸,特别香浓够味

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如果肉吃腻了,还可以吃中间的生菜沙拉平衡一下

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经常和德国猪脚同时出现的德国酸菜,带一点酸味,味道不错

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最后还点了一道看起来很特别的Ungarische Wurst Speghetti,一碟RM32

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特色就是意大利面贯穿香肠,酱汁充满番茄味,还不错吃

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虽然已经饱到不行,但还是要试一试这里的甜点,这是叫做Apfel Strudel Mit Vanille Eis苹果派,一份RM22.50

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搭配莓果Vanilla冰淇淋

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苹果派则是热的,内馅有苹果葡萄干,真材实料,好好吃!

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第二道甜点则是Schwarzwaldtorte Im Glass,就是装在杯子里的巧克力蛋糕,里面加了一点Schnapps酒,底部还藏有很多腌制过的Cherry,味道很不错,一杯RM18

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最后一定要介绍一下这里的德国Schnapps酒,基本上是使用水果酿造出来的烈酒,酒精含量很高,德国人喜欢饭后小酌一杯来帮助消化

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很小杯,所以可以一次喝进肚里,刚进喉咙,没什么味道,但很快的,一股热流便会缓缓从肚子往上升,全身发热,让人感到浑身舒畅,如果在冷天喝,相信感觉更佳

如果想要一口德国猪脚,一口德国啤酒,来Black Forest就对了!

blackforest
使用Offpeak订位,可享高达30%折扣哦!


【餐厅资讯】
Black Forest KL
Facebook 官网
47, Changkat Bukit Bintang, 50200 Kuala Lumpur.


+60 3-2110 3678
4pm-1am
推荐指数:7/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^



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