【2014圣诞大餐特辑】Festive Menu @ Graze, Hilton KL

graze, hilton kl
卷成螺旋状的三文鱼,你吃过吗?

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Graze位于Hilton KL酒店的5楼,从lobby走上一楼就可以找到,从外面可以看到一整个橱柜的红酒,是这里的卖点之一


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Graze和Chamber一样,都是西餐厅,但这里主打红酒

12月1日至31日,这里也会推出特别的节庆菜单(Festive Menu),包括三样菜,每人的价格是RM179++

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这家餐厅的格局比较特别,被一条走廊在中间一分为二,用餐的空间比较狭小,适合情侣约会

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打头炮的是Carrot & Ginger Soup,是萝卜和姜汤

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里面加了一粒带子,增加汤的鲜味

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第二道前菜是Caesar Salad,中间放了一粒62度的半生熟蛋,再搭配炸牛肉培根

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加了一粒鸡蛋,让沙拉看起来更加诱人

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吃之前,先戳破鸡蛋,用蛋液“捞”一下,让沙拉吃起来滋味更加丰富

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主菜可以选择鱼或羊,鱼是Steamed Salmon,将三文鱼卷成螺旋状,造型别致

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三文鱼再搭配一些蔬菜慕斯,味道一般,胜在摆盘独特

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另一道主菜则是Duo of Lam,包括两种煮法的羊肉,一菜两吃

羊排烤得非常香,完全没有羊骚味

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这个就更棒了,是羊的里肌肉,煮至五分熟,口感柔软多汁,如果二选一,我会选择羊肉

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甜点是Raspberry Cheese Cake,搭配香草冰淇淋

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芝士蛋糕上放满了覆盆子,蛋糕入口芝士味非常浓烈,果然真材实料!


【餐厅资讯】
Graze (Hilton KL)
Facebook 官网
Level 5, Hilton KL, 3, Jalan Stesen Sentral, 50470 Kuala Lumpur.


+60 3-2264 2264
推荐指数:7.5/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^



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