【文良港美食】创意亚洲料理 M.A.D. @ PV128, Setapak(已结束营业)

mad, modern asian dining, setapak, pv128, 文良港
你可能吃过中国的麻辣锅,可是干的麻辣锅你可吃过?

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最近在Jalan Genting Klang的PV 128开了一家看起来很高级的餐厅,而且名字很特别,叫做MAD,意思是Modern Asian Diner


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餐厅有二楼,楼下有厨房,所以空间比较狭小,楼上就比较宽敞

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整个餐厅的设计给人焕然一新的感觉,走的是简洁明亮的西式风格,在文良港地区算是异数

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这位笑容可掬的Dave是这里的主厨兼其中一位老板,出生于新加坡,曾担任槟城有名的Suffolk House餐厅的主厨

这里的厨房很干净,Dave大方让我们入内观看

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来看看这里的食物是不是真的那么摩登,首先上场的是,名字很逗趣,叫做Mushroom Cappucinno,一份RM9.50

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乍看之下真的有点像Cappucinno呢!其实是蘑菇汤,上面放了一层泡沫,里面则用了四种蘑菇,蘑菇味相当浓郁,还不错

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再来也是相当特别的Chee Cheong Fun with Peanut Butter Sauce,一份RM9.50

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花生酱猪肠粉在大马比较少见,但在香港却相当普遍,在最近很红的添好運也有哦,味道一般,没吃过就会觉得新奇

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这家餐厅看似西餐厅,其实食物以亚洲料理为主,这是很家常的Marmite Chicken,直接放在小锅子里,一份RM13

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味道跟一般在大炒餐厅吃到的妈蜜鸡其实差不多,只是这里的摆盘比较讲究,看了开胃

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结合各种海鲜的Seafood Sambal,一份RM19.50

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Sambal使用厨师的家传秘方炮制,搭配虾、苏冬、青蚝和带子,够香够辣,而且相当“扯饭”

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也是很家常的马来风光,一盘RM11

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应该是那么多道菜里面最平凡的了,但锅气够,入口很香很甜,意外成为同桌四位blogger的抢手货!

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招牌菜来了,是Seafood Ma La Pot,也就是四川海鲜麻辣锅,一份RM24

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一般的麻辣锅是汤的,而这个麻辣锅则是干的,里面的海鲜和蔬菜吃了让人嘴巴微微发麻,很刺激,因为加了进口自四川的麻椒,但并不辣,相信一般人都可以接受

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最后压轴上场的是很有创意的Rendang Lamb Shank,一份RM28.50

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Lamb Shank是非常西式的料理,但居然用rendang的煮法,极富巧思,羊肉非常柔嫩,和rendang的香料相当搭,值得一试

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最后的甜点是萝卜蛋糕,味道只属一般,应该不是自己做,而是过码的

值得一提的是,这里的服务不错,服务生会时不时走过来问候,问说觉得食物如何之类的,还不错

如果你吃腻了文良港千篇一律的食物,想要尝试一些新鲜的口味,又愿意多付一点钱的话,可以来这里试试看哦

更多Setapak美食,请点这里


【餐厅资讯】
M.A.D. Restaurant
Facebook 官网
G-13, PV128, Jalan Genting Kelang, 53300 Kuala Lumpur.


+60 3-4144 4567
周一至周四:11am-11pm
周五至周六:11am-1am
周日:11am-11pm
推荐指数:7.5/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^



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