【旧古仔美食】一等锅正宗生鱼锅火锅店 The Pot Steamboat Shop @ Kuchai Lama(已结束营业)

一等锅, 生鱼锅, 火锅, the pot, steamboat, kuchai lama
生猛醉虾,超级新鲜弹牙,搭配火锅一流!

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只要经过Kuchai Lama,应该都不难发觉The Pot这家新的火锅店的存在,因为红色的招牌非常引人注目


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还没踏进门,就可以看到陈列在外的鱼缸,里面有很多生猛海鲜,包括象拔蚌、螃蟹和鲍鱼

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由于是corner店面,里面的空间十分宽敞,最里面还有VIP房间

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点了清凉解渴的竹蔗马蹄红萝卜,一杯RM2.90,一整壶RM12.80

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这里最有名的火锅汤底就是相当少见的胡椒生鱼锅,单点汤底RM18.80,加套餐只需另加RM15

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生鱼锅里面放了生鱼和一整只花蟹来煲,难怪喝起来味道如此鲜甜够味

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套餐包括生鱼片和一些蔬菜、豆腐等

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生鱼片很新鲜,还鲜红如血

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当然,除了套餐,还可以加点各类海鲜,其中最名贵的海鲜之一,就是象拔蚌了!价格依时价

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象拔蚌那么粗大,原来肉那么少

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切成Sashimi般的薄片,吃的时候,只需在汤内shabu shabu一下,即可食用,入口很有弹性,味道像一般的贝类,口感弹牙如鱿鱼

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象拔蚌的内脏也可以吃,好像比肉还要多呢!煮熟后,味道居然是不错的

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还有非常肥大的马蹄蚌,每500g要RM36

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真的很大,一粒有拳头那么大!

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还有手打丸,这是冬菜猪肉丸,煮熟后很弹牙,一盘RM10.90

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还有吊片鸡肉丸,加了鱿鱼,口感更富弹性,同样一盘RM10.90

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切成薄片的猪肉片,可以直接用来shabu shabu,一盘RM11.90

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如果你喜欢吃虾,一定不能错过这里的招牌一等醉酒虾,是活生生的虾加绍兴酒,虾还会跳哦,每300g要RM42

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要开动啦,赶快把火锅料倒进汤里

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看那马蹄蚌多么肥美,入口又嫩又弹牙

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醉虾更是一流,看颜色就知道非常新鲜!

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虾带一点酒味,非常的弹牙,实在好吃!

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最后可以把象拔蚌的内脏和饭一起倒入最后的汤内,这时候的汤吸收了所有食材的精华,味道最浓

加了饭,整个火锅吃起来像泡饭,汤头非常的浓郁鲜甜,好料!

如果你是火锅kaki,又爱吃海鲜,可以考虑到The Pot试试看!


【餐厅资讯】
一等锅正宗生鱼锅火锅店 The Pot Steamboat Shop
Facebook
No. 1, Jalan Kuchai Maju 4, Kuchai Entrepreneur Park, Kuchai Lama, 58200 Kuala Lumpur.


+60 16-821 2280
5pm-11pm
推荐指数:7/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^



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