美酒配美食盛宴 Allegrini Wine Dinner @ Villa Danieli, Sheraton Imperial Hotel

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还是第一次在一个晚上连续喝五、六种不同的葡萄酒呢!

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这次受邀来到Sheraton Hotel的Villa Danieli意大利餐厅享用晚餐,位于酒店的五楼,晚上灯光昏黄,让人有一种回家的感觉


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餐厅内的装潢金碧辉煌,一看就知道走的是fine dining路线

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除了精致的意大利料理,这里的葡萄美酒也是卖点之一,架上陈列了来自世界各国的葡萄酒

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Villa Danieli餐厅在11月7号至30号期间和来自意大利的Allegrini葡萄酒联手推出一系列搭配葡萄酒的美食菜单,共有四道菜,每人RM220++

照片中的意大利美女就是Allegrini葡萄酒公司的行销经理,简单的介绍了Allegrini葡萄酒的特色

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首先上桌的是一盘小菜,是点缀了野生蘑菇的小饼干,蘑菇的味道很浓,相当开胃

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再来是Due Venetian di mare,有淋上橙汁的炸生蚝,和搭配生菜、番茄的大虾,是以海鲜为主的前菜

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意大利人对葡萄酒十分讲究,不同的食物需要搭配不同的葡萄酒,才能相得益彰,比如海鲜就适合搭配名为Solosole的白酒

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接下来是Green Pea Risotto,绿豆的味道相当浓,上面还放了一片牛肉干和芝士脆饼

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搭配的红酒是Palazzo Della Torre,一口risotto一口红酒,相当过瘾

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主菜则有两道菜可选,包括石斑魚牛肋,这是Stew Grouper Fish,味道比较淡一些

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鱼的话,适合搭配La Grola红酒

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另一道可选择的主菜则是Grilled Beef Rib,肉质非常柔软,酱汁带甜味

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搭配Amarone红酒,不同的红酒在味道上都有细微的差别,因为酿造的原料和地域不同

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最让人期待的甜点来了,是Mascarpone Cheese Mousse Mille Foglie蛋糕,下面放了很多不同的莓果,相当甜

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甜点搭配的红酒是Giovanni Recioto Classico,是那么多红酒里面最甜的,果然和甜点很搭

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这次的佳肴都是主厨Kamaruddin Adnin一手炮制的,有多年的厨艺经验

如果想要体验美酒配美食的极至享受吗?那就要把握机会在月尾以前到这里品尝一下了!


【餐厅资讯】
Villa Danieli (Sheraton Hotel)
Facebook 官网
5th Floor, Sheraton Imperial Kuala Lumpur Hotel, Jalan Sultan Ismail, 50250 Kuala Lumpur.


+60 3-2717 9922
周一至周五:12pm-2:30pm
周六至周日:12pm-2:30pm; 6:30pm-10:30pm
推荐指数:7/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^



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