【八打灵美食】有間麵館 GO Noodle House @ The School, Jaya One

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这碗海鲜面到底有何神妙之处?居然可以让许多本地名人争相前来光顾?

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餐厅的名字很简单直接,就叫有间面馆,隐藏在Jaya OneThe School购物商场里头


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整个商场几乎空无一人,十分冷清,但来到这里吓我一大跳,因为居然全场爆满,生意很好

有时候是商场带旺餐厅,这里则是餐厅带旺商场…?

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餐厅的摆设走的是复古路线,门口就摆放着只有古装剧才看得到的酒坛

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橱柜里还摆放了很多小酒瓶,都是花雕酒,点了喝不完可以贴上名字寄放在这里,下次回来,只要报上名字,工作人员就会把酒瓶送上

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这里的海鲜面可以搭配不同的海鲜,只要看墙上的竹牌就可以知道当天有什么海鲜可点

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这里很多食物看似平凡,其实花了不少心思,比如这杯凉茶,加了红枣来煲,喝起来非常的顺口,带红枣的香味,一杯RM2

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这是这里很受欢迎的鲜油辣香干捞,其实就是加辣的干捞板面,碟子非常特别,刚好可以将材料分成三份,一碟RM8.90

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味道和辣椒板面有点类似,但多了黑酱油的甜味

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有一定的辣度,适合爱吃辣的朋友

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再来这个算是有间面馆的招牌了,是石斑鱼片面,一碗RM14.50,加自制鱼滑则需另加RM2.50

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不管搭配什么海鲜,汤底都是一样的,叫做三鲜汤,是用鱼熬出来的

神奇的是,这个三鲜汤只要和不同的食材一起煮,就会融入该食材的味道,所以可以搭配很多不同的食材,包括西刀白鱼丸、猪肉丸、松鱼头、沙白、田鸡、生虾和鲜贝等,任君选择

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这里的面用的是比较少见的米线,口感很好,吃起来很柔软

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汤头还加了一点花雕酒提味,喝起来充满海鲜的鲜味,真好喝!

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如果嫌花雕酒的味道不够,还可以另外买一小瓶花雕酒来自己加,真正一口面,一口酒!

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如果拿同样的三鲜汤来煮猪肉丸,就会有猪肉的味道,真神奇!

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猪肉丸剪了两下,屁股开花,是这里的特色

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这里还有爆浆丸,类似福州鱼丸,里面有内馅和肉汁,吃的时候要小心,不要喷到对面的人!

如果想吃可以加很多好料的海鲜面,来这里就对了!


【餐厅资讯】
有間麵館 GO Noodle House
Facebook
61-P1, The School, Jaya One, Jalan Universiti, 46200 Petaling Jaya.


+60 3-7499 1126
11:30am-9:30pm
推荐指数:8/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^



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