【武吉免登美食】牛扒的极至享受 Steakhouse KL @ Changkat Bukit Bintang

牛扒, 西餐, steakhouse kl, changkat bukit bintang
厚厚一大块Tenderloin牛扒,炭烤至三分熟,入口是满满的肉汁,让人回味!

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Steakhouse KL这家牛扒餐厅位于Changkat酒吧街,和旁边的The Whisky Bar连在一起,隶属于同一个餐饮集团


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里面的装潢走的是欧式风格,灯光昏黄,给人有一种回家的感觉

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墙上挂着牛的画像,因为来这里最主要就是吃牛扒

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和朋友各点了一杯橙汁和萝卜汁

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这次吃的是一套完整的西餐,有前菜、汤、主菜和甜点,这道前菜是Spanish Air Dried Beef,一份RM38

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很久以前曾经吃过这道菜,就是风干了的牛肉切成薄片,然后搭配蜜瓜来吃

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牛肉片本身带咸味,所以用清甜的蜜瓜来中和一下,味道很搭,如果这道菜里面有更多蜜瓜就更好了

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再来是看起来很特别的肉汤,是French Onion Soup,上面浮着一块烘烤过的面包,一碗RM24

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汤里面还藏有牛肉丸,相当大粒,吃起来是手工肉丸的口感

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这里的招牌牛扒要出场了,特别的是,这里的牛扒都会搭配五种不同口味的粗盐和三种美奶滋酱料

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Steakhouse KL坚持使用最原始的方式来烤牛扒,不添加任何调味料,顾客在吃牛扒的时候,可以点一些粗盐来提味,每一种盐巴都各有不同的味道

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主菜是炭烤牛扒,用的是Chilled Aged Black Angus顶级牛肉,只要点的是牛扒,都会搭配一些小菜,包括烤蔬菜、烤蘑菇和炸洋葱圈

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选的牛肉部位是最嫩的Tendorloin,烤至Medium Rare(三分熟),上面顶着一小块牛油,300gm要价RM98

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一刀切下去完全没有“阻力”,因为里面的筋都被清掉了,很柔软,里面还是红通通的,保留了牛肉的肉汁

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外层有牛肉的香气,内层则十分柔软多汁,完全没有腥味,如果觉得味道不够,还可以点粗盐或美奶滋来提味,好好吃!

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点牛扒还会送上马铃薯,西方的马铃薯大概就等同东方的米饭,可以用来填饱肚子

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最后当然就是甜品了,这是很特别的Classic Italian Tiramisu,居然是圆形的,一份RM23

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挖开来是浓浓的Cream,里面的蛋糕体还加了,味道很不错

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这里还有一种很罕见的仪器,专门用来做圆形的冰,就是直接把大块的冰放在仪器中央,让上层慢慢往下压

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压到底以后,中间的冰块就会变成圆形,真神奇!使用圆形冰粒的好处是可以让酒均匀分布在冰块四周,这样就不会出现上面很水下面很浓的状况

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当晚下大雨,走不了,所以又点了两道甜品,这是这里的招牌Andreas’ Special,是巧克力搭配白巧克力冰淇淋和香蕉,味道很浓,一份RM23

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这个则是简单的Raspberry Sorbet,是餐厅自制的,同样味道很浓,还不错,一个scoop RM12

Steakhouse KL也被Timeout KL评选为最佳牛扒餐厅之一,所以喜欢吃牛扒的人,可以到这里尝试看看,应该不会让你失望哦!


【餐厅资讯】
Steakhouse KL
Facebook 官网
48, Changkat Bukit Bintang, 50200 Kuala Lumpur.


+60 3-2143 2268
6pm-12am
推荐指数:8/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^



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