【茨厂街美食】丽丰牛肉面 Lai Foong Beef Noodle @ Petaling Street (KL Chinatown)

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不愧是老字号牛肉面,好吃到飞起!

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位于茨厂街的丽丰牛肉面是吉隆坡最老牌的牛肉面档口之一,从1956年营业至今,已有58年历史!


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这家档口就位于丽丰茶冰室里面,而这间古董级的茶室就位于茨厂街入口处的斜对面

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单看茶室的招牌就知道这里历史悠久

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茨厂街一带不用说,旺到不行,这里的生意也很好,吃饭时间通常爆满

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在档口看到老板有两位,看起来像两兄弟,但没有细问

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这个档口传到现在已经是第三代了,除了这家老店,也另外在Cheras的Taynton View开了一间同名分店

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一眼望去,就可以看到所有材料,比较特别的是,有加咸菜和猪油渣

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牛肉和牛肚都已经煮熟了,只要用汤稍微热一下就可以上桌

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漂在浓浓牛肉汤上的牛肉丸,看到都流口水!

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还有牛的其他部位,像是牛筋或是牛的内脏

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最特别的是这个:牛鞭!老板说只有老饕会吃,一般人都不敢吃,哈哈

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做法很简单,先按照顾客的需求选好材料,然后倒入热腾腾的牛肉汤,就大功告成!

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我点了牛杂粉,可以一次试到几种不同的牛肉部位,一碗RM8

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牛杂粉的材料丰富,有牛腱、牛筋、牛肚和牛肉丸

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最好吃的是这个牛腱,肉里面参杂了一些滑滑的筋,咬起来非常的嫩,不禁让我想起台湾的牛肉面,用的也是同样的部位

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牛肚也不错,和猪肚一样,有一层很有嚼劲的肉,很好咬

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吃牛肉面一定要配牛肉面特有的辣椒酱,让味道更丰富!

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这里的汤头特别香,因为加了猪油渣

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汤很清澈也很清甜,忍不住喝了一口又一口

由于宗教的因素,牛肉面在大马不像台湾那么流行,煮法也大不相同(台湾的以红烧为主)

如果你喜欢吃牛肉面,一定不能错过这档历史悠久的老字号牛肉面!

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【餐厅资讯】
丽丰牛肉面
138, Jalan Tun H.S.Lee, 50000 Kuala Lumpur.


+60 3-2072 8123
早午市
推荐指数:8/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^



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