【文良港美食】泉记肉骨茶 Chuan Kee Bak Kut Teh @ Jalan Genting Klang, Setapak

泉记, 肉骨茶, 生骨煲, Chuan Kee, Bak Kut Teh, Jalan Genting Klang, Setapak
文良港最好吃的肉骨茶,只要是Setapak人都知道!

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这家肉骨茶店叫做泉记,据说以前在热水湖摆摊,后来才搬到这里,前后经营了超过40年,现在已由第二代接手


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这里几乎每晚都满座,生意好得不得了,老板赚到笑哈哈

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室内的环境明亮干净,而且桌位很多,大小圆桌都有,顾客以家庭居多

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这里的招牌菜是生骨煲,不过要45分钟前预定,所以我从来没吃过,来这里通常只吃他们的瓦煲肉骨茶

除了肉骨茶,还有猪脚醋、猪肚汤和冬菇鸡脚等小菜可选

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吃肉骨茶必点的铁三角:瓦煲肉骨茶(每位RM12)、豆腐卜(RM3)和油炸鬼(RM2)

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这里的瓦煲肉骨茶看似平平无奇,但闻起来却非常的香,因为里面加了些许绍兴酒提味,是这里的独门秘方!

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肉骨茶该有的料里面都有,包括排骨、三层肉、猪肠、猪肚、冬菇和白菜等,而且两个位就份量不少

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KL肉骨茶的汤比较水,没有巴生那么浓,可以当汤来喝,加上加了绍兴酒,味道特别醇美,让人忍不住喝了一口又一口!

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豆腐卜和肉骨茶是绝配,因为豆腐卜可以吸肉骨茶的汤汁,入口满满的肉骨茶香

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将油炸鬼直接丢进汤内吸收汤汁,吃起来味道更好

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还另外点了我最喜欢吃的胡椒猪肚汤,一碗RM12

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里面的猪肚真是肥美,汤头的胡椒味不会太重,刚刚好

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猪肚中间有一层厚厚的肉,咬起来十分柔嫩弹牙,好吃!

如果想吃文良港最具代表性的肉骨茶,一定要来这里!

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【餐厅资讯】
泉记肉骨茶 Chuan Kee Bak Kut Teh
90, Jalan 2/23A, Off Jalan Genting Klang, Taman Danau Kota, Setapak, 53300 Kuala Lumpur.


+60 16-376 3537 (Mr. Tan)
8am-3pm; 6pm-10:30pm(两周的礼拜一休息)
推荐指数:8/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^



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