【文良港美食】热水湖轩尼士罗面 Hennessey Lor Mee @ Air Panas, Setapak

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有吃过那么多啦啦的海鲜抄粉吗?来热水湖就可以吃到了!

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这家炒面档口大概是全热水湖(甚至全文良港)最有名的档口了,已经经营了超过十年,就在热水湖巴刹对面的小贩中心里面


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这里最有名的当然是Hennessey罗面,除了这道名菜之外,还提供很多特别的炒粉,比如姜葱山猪河、桂花面或蒜子米粉等,很多我听都没听过(也没有叫来吃过,哈哈)

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档口前面就挂着Hennessey酒的盒子,看到这个盒子,你就知道来对了地方

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来的时候,天气闷热,立刻叫一粒椰子来清凉一下,没像到椰子那么大粒,椰水却淡如白开水,失望

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来这里必吃的招牌Hennessey罗面,第一次吃实在吓一大跳,因为上面满满的褐色汤水都是Hennessey酒,难怪一碗要RM12

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除了酒多,也特别多,下足重料

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吃之前捞一下,让酒可以均匀分布,里面除了猪肉、虾和蔬菜之外,居然还有红萝卜丝和冬粉

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罗面吃起来真的酒味十足,我还担心自己吃完了会不会醉呢,哈哈

虽然价格不便宜,但里面的料真的很多,吃完整碗面会饱到走不动,可以两个人一起share是最好

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和Hennessy罗面齐名的姜容鱼片啦啦米,里面同样有放一点酒,一碟同样RM12

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有放啦啦的炒粉实在很少见,还有炸鱼片和一些姜葱,材料丰富

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这里的啦啦真的新鲜,而且老板炒功一流,每只啦啦都张大了嘴巴,里面没有泥巴,吃起来特别爽

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鱼片也很大块,是炸过的,味道一般

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海鲜似乎和米粉比较搭,海鲜底下都是粉

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不过重点还是这里的汤汁,用那么多啦啦煮出来的汤十分鲜甜,加上加了一点酒,味道更香!

老板是文冬人,所以这里所用的姜也是有名的文冬姜

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老板看到我拍照,居然炒了一碟姜葱鹿肉给我吃,菜单上没有

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用文冬姜来炒肉,味道特别香,鹿肉吃起来很嫩,只是有点油腻

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有趣的是,老板的家人也同时在热水湖摆水果摊,之前在路边卖火龙果,现在则卖榴莲

所以到了榴莲季节,档口也会暂时关闭,全家在路边卖榴莲,大概比炒面更好赚,哈哈

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大热天来个冰镇火龙果

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火龙果的好处就是吃起来很方便,破开两半,直接用汤匙挖出来就可以吃了

如果你没有见识过Hennessy罗面或搭配鱼片和啦啦的炒粉,一定要来试试看!

更多热水湖美食,请点这里


【餐厅资讯】
热水湖轩尼士罗面 Hennessey Lor Mee
Air Panas Hawker Centre, Jalan Ayer Jemeh, Setapak, 53200 Kuala Lumpur. (热水湖巴刹对面)


8am-4pm (榴莲季节不开,因为老板要卖榴莲)
推荐指数:9/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^



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