【武吉免登美食】安邦酿豆腐 Ampang Yong Tow Foo @ Jalan Imbi

Ampang Yong Tow Foo , Jalan Imbi, hawker centre, KL, Bukit Bintang, 安邦酿豆腐
绝对是Bukit Bintang最好吃的酿豆腐之一!

Ampang Yong Tow Foo , Jalan Imbi, hawker centre, KL, Bukit Bintang, 安邦酿豆腐
这档酿豆腐位于Jalan Imbi,没有名字,就叫安邦酿豆腐


Ampang Yong Tow Foo , Jalan Imbi, hawker centre, KL, Bukit Bintang, 安邦酿豆腐
每到晚上,Jalan Imbi的Honda Showroom前面就会摆满摊贩,非常热闹,而且很多档口在这里已经营业了三、四十年,档档都是老字号,卧龙藏虎!

Ampang Yong Tow Foo , Jalan Imbi, hawker centre, KL, Bukit Bintang, 安邦酿豆腐
这家酿豆腐档算是小贩中心那么多档口当中生意最好的一个,每次来几乎都有人在排队

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就连印度同胞也来捧场!

Ampang Yong Tow Foo , Jalan Imbi, hawker centre, KL, Bukit Bintang, 安邦酿豆腐
这里的生意好,原因很简单,就是他们的酿豆腐实在太好吃啦!

各种我们常见的酿豆腐这里都有,包括鱼丸、羊角豆、辣椒、茄子、苦瓜、豆腐、炸水饺和炸腐竹卷等,还有槟城的lobak!每件酿豆腐RM1.10

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这里的鱼丸很值得吃,除了大粒之外,都是用纯西刀鱼制作,因此颜色偏灰,由于制作多工费时,现在已很少见,特别珍贵!

Ampang Yong Tow Foo , Jalan Imbi, hawker centre, KL, Bukit Bintang, 安邦酿豆腐
这里最好卖的酿豆腐就是炸腐竹卷,里面包了满满的鱼浆,咬起来外脆内软,好好吃!

Ampang Yong Tow Foo , Jalan Imbi, hawker centre, KL, Bukit Bintang, 安邦酿豆腐
炸过的辣椒酿豆腐,看起来鲜红诱人

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炸云吞,也是好吃,但比较普通

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一整锅都是豆腐,吃起来很嫩,还不错

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这里的酿豆腐之所以好吃,也是因为每一件酿豆腐都是现场制作,保证新鲜!

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顾客在摊位前挑选自己喜欢的酿豆腐,员工就在后面忙着做酿豆腐

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还有一位仁兄在炸酿豆腐,皱着眉头,大概是因为油锅的热气太热

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还有画龙点睛的一大锅鱼汤,酿豆腐的汤总是黑色的,不知道里面放了什么材料

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吃酿豆腐一定少不了的甜酱和辣酱

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我最爱的酿豆腐上桌咯,看起来相当丰富哦!

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酿豆腐浸泡在滋味丰富的鱼汤内,一方面可以保温,另一方面也可以提升酿豆腐的味道

Ampang Yong Tow Foo , Jalan Imbi, hawker centre, KL, Bukit Bintang, 安邦酿豆腐
使用货真价实的西刀鱼制作而成的大粒鱼丸,入口实在弹牙

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苦瓜酿豆腐也不错,好吃又健康

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可以另外叫来一起吃,一碟饭,一盘酿豆腐,对我来说,已经是完美的晚餐了!

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唯一美中不足的是,这里的卫生实在有待改进,碟子的底部充满“岁月的痕迹”,如果观光客来到这里吃酿豆腐,会有点不太雅观吧?


【餐厅资讯】
安邦酿豆腐 Ampang Yong Tow Foo
Jalan Imbi, Pudu, 55100 Kuala Lumpur.(Honda Showroom前面)


6pm-11pm
推荐指数:8/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^



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