【文良港美食】无招牌福建面 No Name Hokkien Mee @ Jalan Genting Klang, Setapak

Ah Chai Hokkien Mee, Jalan Genting Klang, Setapak, Fried Hokkien Mee
只有Setapak人才知道的“隐藏版”福建炒面

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这家大排档具有传奇色彩,看起来有点脏脏的,两姐弟经营了超过二十年,生意一直很不错


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地点不难找,就在Jalan Genting Klang的Yamaha摩多车店前面,只有晚上才开,下雨不开

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用餐环境超级简陋,就几张桌子摆在店铺前面

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档口总是放满大包小包的塑胶袋,感觉不太卫生,但却是这里的“特色”

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只要看到这种铁茶壶,就知道是非常老的店,算是“古董”了

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这里的福建炒面之所以小有名气,也是因为使用炭炒,二十年如一日

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说也奇怪,单单Jalan Pahang到Jalan Genting Klang这条路就有三家炭抄福建面(另外两家是亿园蓬莱),文良港不愧是福建炒面的“重镇”!

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这家福建面档口没有名字,我妈都叫师傅阿仔,姑且称之为无招牌福建面吧!可以看到阿仔正在用力的炒福建面

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餐桌上的“黑金”来咯,这里的福建炒面偏黑,有菜心、猪肉片、虾和猪油渣,是典型KL style,而辣椒酱就装在类似yogurt的塑胶瓶内,好阳春

一碟RM7,以大排档来说,不算便宜,吃的是那几十年的“功力”

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锅气是够的,也够香,只是面条的硷水味过重,不然就更好吃了,好像童年记忆中的味道更好呢

拍照的时候,阿仔的姐姐一直叫我千万不要“宣传”,可能害怕生意太好,做不来吧,所以如果你拜访这家福建面档,千万不要说是我告诉你的哦!

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【餐厅资讯】
阿仔福建面 Ah Chai Hokkien Mee
Jalan Genting Klang, Setapak, 53300 Kuala Lumpur.(YAMAHA摩多车店前面)


7:30pm-12pm (每周日、周一休息,下雨不开)
推荐指数:7/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^



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