【文良港美食】创发海鲜鱼翅火锅饭店 Restoran Chong Fatt @ Jalan Genting Klang, Setapak

Restoran Chong Fatt, Setapak, Jalan Genting Klang, seafood
Wasai!佛跳墙来了!

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地点就在文良港最大的酒楼--创发,大概是Setapak唯一一间可以办婚宴的地方(我哥的婚宴就是在这里办的呢!)


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今年团圆饭选择在外面吃,而离家最近的餐馆就是创发,这家餐厅的规模相当大,有两层楼

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这是二楼,大概有60来席,除夕当晚居然全部爆满,肯定赚到老板笑哈哈!

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这里6人一起享用的团圆丰收宴有两种,一种RM398,一种RM698,我们选了比较贵也比较高级的后者,加了tax接近RM800一桌,很贵!

首先上桌的是雪梨三文鱼捞生,过年怎么可能少了捞生呢?

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加上新鲜的三文鱼,这里的服务没有其他大酒楼那么好,都自己来,五颜六色,卖相挺好

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三文鱼吃起来还算新鲜,味道是不错的

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第二道大概是今晚最贵的菜,叫做虫草花炖翅,就像佛跳墙!

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里面有乌鸡、冬菇、干贝,还有鱼翅!我是反对吃鱼翅的,太不环保,但菜单不是我选的,所以照吃!汤的味道清甜,不错喝

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第三道菜是港式沙皮乳猪,分量很足

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乳猪皮很脆,下面一层油脂也很香,保持了好吃的烤乳猪该有的水准,不错不错

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这道海鲜就特别了,居然是顶抽龙趸鱼,比较少见

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龙趸的肉质比较硬,但胜在有弹性,以酱油提味,还不错吃

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再来也是相当高级的兰花鹅掌海参,摆盘别致

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主角当然是高级的鹅掌咯,皮是很滑,但有点冷,而且不够入味,完全感受不到鹅掌的魅力

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过年必吃的瓦煲腊味饭

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浇上酱油后搅拌一番,香气立刻散发出来,非常的香,吃起来也每口充满焦香味和腊肠的甜味

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不知不觉就吃到甜点了,感觉菜色不是那么多,这是泡参炖雪蛤

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里面确实可以吃到一些软软的雪蛤,但大部分是雪耳

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最后这道甜点叫做美点映双辉,有两种口味,有pandan味豆沙,很甜,口感也很好

总的来说,菜色高级是高级,但味道没有预期中的好,只是跟大家凑个热闹,吃个大餐好过年!

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【餐厅资讯】
创发海鲜鱼翅火锅饭店 Restoran Chong Fatt
Ground & 1st Floor, 11, Jalan Perusahaan Kiri, Off Jalan Genting Klang, Kawasan Perusahaan Ringan, Setapak, 53200, Kuala Lumpur.


10am-11pm
推荐指数:7/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^



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