【蒲种美食】Kai Zen Japanese Restaurant @ Bandar Puteri Puchong

Kai Zen Japanese Restaurant, Bandar Puteri Puchong, Kampachi Sashimi, Toro Tataki
都是当季最新鲜的生鱼片

Kai Zen Japanese Restaurant, Bandar Puteri Puchong, Kampachi Sashimi, Toro Tataki
Kai Zen日本餐厅Bandar Puteri Puchong开业已有六年,算是这一带大家都很熟悉的日本餐厅


Kai Zen Japanese Restaurant, Bandar Puteri Puchong, Kampachi Sashimi, Toro Tataki
餐厅最近才重新装修过,看起来很新很漂亮,平时吃饭时间都高朋满座

Kai Zen Japanese Restaurant, Bandar Puteri Puchong, Kampachi Sashimi, Toro Tataki
还有楼上,同样装潢得简洁漂亮,周末人太多的时候,就会开放楼上

Kai Zen Japanese Restaurant, Bandar Puteri Puchong, Kampachi Sashimi, Toro Tataki
餐厅的师傅Danny Chua,拥有超过二十年的厨艺经验!

Kai Zen Japanese Restaurant, Bandar Puteri Puchong, Kampachi Sashimi, Toro Tataki
很多顾客来这里通常吃套餐,其实这里也提供很多高级日本料理,可以看到各种从国外进口的新鲜鱼类

Kai Zen Japanese Restaurant, Bandar Puteri Puchong, Kampachi Sashimi, Toro Tataki
其中最顶级的鱼叫做Toro(鮪魚),肉身的纹理非常漂亮,一层一层的,和三文鱼倒有几分相似!

Kai Zen Japanese Restaurant, Bandar Puteri Puchong, Kampachi Sashimi, Toro Tataki
吃日本料理一定不能少的日本酱油芥末!这里的wasabi弄成一粒一粒,吃起来很方便!

Kai Zen Japanese Restaurant, Bandar Puteri Puchong, Kampachi Sashimi, Toro Tataki
首先上场的是刺身生鱼片,师傅特别选用当季最新鲜的鱼种,弄出这一盘漂亮的刺身拼盘

Kai Zen Japanese Restaurant, Bandar Puteri Puchong, Kampachi Sashimi, Toro Tataki
这就是最贵的鮪魚!叫做Toro Tataki,造型独特,用火烤过,带出鮪魚的香味,入口柔嫩,几乎入口即化,满口充满鱼香,果然是顶级的鱼种!

Kai Zen Japanese Restaurant, Bandar Puteri Puchong, Kampachi Sashimi, Toro Tataki
再来是Kampachi Sashimi,鱼肉肥美呈透明状,非常漂亮,入口柔软,好吃!五片要RM40

Kai Zen Japanese Restaurant, Bandar Puteri Puchong, Kampachi Sashimi, Toro Tataki
Tai Sashimi,由于是当季的鱼类,所以连皮带肉一起切,鱼皮不会硬,一咬即断,还不错吃

Kai Zen Japanese Restaurant, Bandar Puteri Puchong, Kampachi Sashimi, Toro Tataki
师傅说这是进口自墨西哥的甜虾,比一般看到的日本甜虾还要巨大,如果不习惯,吃起来会觉得有点生

Kai Zen Japanese Restaurant, Bandar Puteri Puchong, Kampachi Sashimi, Toro Tataki
大家比较熟悉的Salmon Belly Sashimi,这个部位的三文鱼的油脂特别厚,吃起来三文鱼的味道十分浓烈

很多生鱼片在菜单上并没有,可以向师傅询问哦!

Kai Zen Japanese Restaurant, Bandar Puteri Puchong, Kampachi Sashimi, Toro Tataki
除了生鱼片,这里的生蚝也是出了名的新鲜,从机场直接运送至餐厅,还使用冷水鱼缸饲养,保证生蚝还是活生生的!

Kai Zen Japanese Restaurant, Bandar Puteri Puchong, Kampachi Sashimi, Toro Tataki
生蚝真的非常新鲜,吃进嘴里完全没有腥味,咬起来还有爽脆的口感,好吃!价钱依时价

Kai Zen Japanese Restaurant, Bandar Puteri Puchong, Kampachi Sashimi, Toro Tataki
应该每间日本餐厅都有的Dragon Roll,虾只颇大,很有咬劲,一份RM25

Kai Zen Japanese Restaurant, Bandar Puteri Puchong, Kampachi Sashimi, Toro Tataki
这里的特色沙拉:鲜虾沙拉,放了一只剁碎了的鲜虾,配上鱼子、新鲜的蔬菜和自制沙拉酱,味道相当不错,一份RM16

Kai Zen Japanese Restaurant, Bandar Puteri Puchong, Kampachi Sashimi, Toro Tataki
再来这是Teppanyaki Hotate,就是带子,配上师傅自制的蛋黄酱,味道鲜美无比,一份RM20

Kai Zen Japanese Restaurant, Bandar Puteri Puchong, Kampachi Sashimi, Toro Tataki
这道菜在菜单上也没有,算是新菜,叫做Mentaiko Ebi,是烤大虾,上面放了明太子,非常的香,还可以吃到虾膏,只是稍嫌过熟

Kai Zen Japanese Restaurant, Bandar Puteri Puchong, Kampachi Sashimi, Toro Tataki
这里的菜单真的很丰富,连日式烤肉也有

Kai Zen Japanese Restaurant, Bandar Puteri Puchong, Kampachi Sashimi, Toro Tataki
上面是顶级的神户牛肉Kobe,我还是生平第一次吃到呢!放进嘴里一咬,很嫩很多汁,没一两口就融化了,果然名不虚传!

Kai Zen Japanese Restaurant, Bandar Puteri Puchong, Kampachi Sashimi, Toro Tataki
下面则是优质的猪肉片,和神户牛肉相比自然显得比较逊色

Kai Zen Japanese Restaurant, Bandar Puteri Puchong, Kampachi Sashimi, Toro Tataki
师傅也给我们试了他拿手的日本拉面,是迷你版的,只是试试味道,味道还可以

Kai Zen Japanese Restaurant, Bandar Puteri Puchong, Kampachi Sashimi, Toro Tataki
最后一道菜是餐厅自制的甜点:芒果布丁,一份RM6.90

Kai Zen Japanese Restaurant, Bandar Puteri Puchong, Kampachi Sashimi, Toro Tataki
可以吃到芒果的质感,是使用真正的芒果做成的

住在Puchong地区的朋友有福咯,想要吃好吃的日本餐,来这里就对了!


【餐厅资讯】
Kai Zen Japanese Restaurant
30, Jalan Puteri 2/4, Bandar Puteri, 47100 Puchong, Selangor.


+60 3-8063 5118
11:30am–3pm; 5:30pm–10pm
推荐指数:7/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^



任何食记或旅游邀约,都欢迎联络版主Logan:gohcheemun@gmail.com

也可以透过Facebook Page联络版主:https://www.facebook.com/ilovemsiafood/


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s