【武吉免登美食】友谊肉骨茶 Yu Yi Bak Kut Teh @ Imbi, Bukit Bintang

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会吃肉骨茶的人都会点生骨煲,到底什么是生骨煲?

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除了巴生,其实KL也有很多不错的肉骨茶餐厅,而且味道更合KL人的口味哦~


Jalan Imbi一带就有不少肉骨茶餐厅,最有名的应该是新峰,而另外一家同样历史悠久的是友谊肉骨茶,拥有超过30年历史!

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有室内和室外两个用餐区

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里面有冷气,店内的空间一般,不算特别大

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走进店内,一定会被墙面上的照片所吸引,因为有很多名人曾经来过这家店,包括香港特首曾荫权、Jimmy Choo和多位香港明星

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除了肉骨茶,这里还有很多各种不同的菜可以点,这是马来风光,一碟RM10

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很喜欢这道菜,里面的belacan非常香辣够味,吃了一口还想再吃一口!(现在想到都流口水…)

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因为这里的顾客多游客,为了介绍大马美食,所以连酿豆腐也有卖,每一件RM1.60

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酿豆腐也非常好吃,汤汁浓稠,入口多汁!

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友谊的蒸鱼头也是相当有名的,有不同的煮法,这是姜茸蒸,小的RM25,大的RM30

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松鱼头的肉质滑嫩,加上大量的姜茸去腥,香嫩无比!

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这就是友谊的瓦煲肉骨茶啦!一个位RM25

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猪肉可以根据喜好选择不同的部位,里面的料包括排骨、小肠、猪肚、包菜、冬菇、蘑菇和金针菇,好丰富!

友谊肉骨茶的特色是加入了超过十种药材,所以汤头比一般的更为香浓!

当然和巴生的相比,可能还是淡些,但漫溢的药材香味,更合KL人的胃口

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接下来则是友谊的招牌生骨煲!所谓生骨煲,就是现场即点即煮的肉骨茶,需要等45分钟,所以最好来之前先预定

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特色是选用上等的猪排骨,而且汤里放了大量的蒜头,时间久了,蒜头会慢慢融化在药材汤里,即增添香气,又有益健康!

由于排骨是现煮的,所以更为鲜嫩多汁,好吃!

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黄酒鸡是友谊的另一特色佳肴,鸡腿RM20,半只鸡则是RM28

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里面加入了两种酒,包括黄酒绍兴酒,汤头的酒味十分浓烈,我自己不爱喝酒,所以并没有特别喜欢

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最后不能不提这里的豆角饭,味道有点像糯米饭,有虾米的香气,加入长豆,第一次吃到这样的饭~

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好丰盛的一餐呀!共有六道菜,五个人一起吃

这家店属于比较传统的肉骨茶餐厅,没有很现代化的用餐环境,但是胜在食物真的好吃,吃过一次就会不自觉上瘾哦~


【餐厅资讯】
友谊肉骨茶 Yu Yi Bak Kut Teh
官网
53-6, Jalan Barat, Off Jalan Imbi, Kuala Lumpur. (靠近CIMB)


+60 3-2145 6416
6am-9pm
推荐指数:8/10
*以上言论纯属作者的个人意见,仅供参考^^



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